Сладкая ягода с оговоркой: когда арбуз может быть опасен

Врач Анна Косенкова рассказала РИА Новости, допустимо ли есть арбуз каждый день.

По ее словам, эту ягоду можно включать в ежедневный рацион, но с оговоркой: людям с сахарным диабетом или нарушением толерантности к глюкозе лучше не употреблять арбуз слишком часто.

Несмотря на невысокую калорийность, у арбуза высокий гликемический индекс — он способен провоцировать быстрый выброс сахара в кровь. При этом из‑за большого содержания воды уровень глюкозы повышается более плавно, чем после других сладких продуктов.