Сладкая замена: специалисты назвали полезные альтернативы тортам и конфетам

В Международный день десерта, отмечаемый 1 февраля, Роспотребнадзор представил перечень полезных альтернатив традиционным сладостям. Ведомство рекомендует заменить торты и конфеты на более здоровые продукты, способные удовлетворить тягу к сладкому без вреда для организма.

В список рекомендованных лакомств вошли ореховые пасты и урбеч, представляющий собой пасту из растертых семян льна, орехов, абрикосовых косточек или кунжута, пишет РИА Новости. Особого внимания заслуживает горький шоколад с содержанием какао‑бобов не менее 72%. Специалисты подчеркивают, что его можно употреблять лишь в ограниченном количестве — не более 30 граммов в день.

Полезной заменой сладостям может стать мед, известный своими антиоксидантными свойствами и способностью укреплять иммунитет, а также благотворно влиять на работу желудочно‑кишечного тракта. В список вошли зефир и пастила, однако важно выбирать продукты, изготовленные исключительно из натуральных ингредиентов, без добавления сахара и шоколадной оболочки.

Натуральный мармелад, приготовленный из витаминных ягод и фруктов, также получил одобрение экспертов. В качестве альтернативы предлагаются варенье и джемы, предпочтительно приготовленные в собственном соку с минимальным количеством сахара — так фрукты и ягоды сохраняют большую часть полезных свойств.

Кроме того, Роспотребнадзор рекомендует обратить внимание на сухофрукты — финики, изюм, курагу, чернослив и ягодные смеси, богатые клетчаткой, антиоксидантами, витаминами и минералами. Орехи, содержащие много белка, витаминов и незаменимых жирных кислот, тоже могут стать достойной заменой привычным десертам. В перечень полезных лакомств также включены натуральные сиропы, смузи и мюсли.

Эксперты ведомства отмечают, что снижение потребления сахара способствует профилактике сердечно‑сосудистых заболеваний, помогает восстановить баланс кальция и витаминов группы В, нормализовать вес, улучшить состояние кожи и повысить энергетический потенциал организма.

Ранее REGIONS писал о том, что Подмосковье ждет аномальный февраль.