Американские специалисты по питанию бьют тревогу: под полезными обертками обезжиренных йогуртов, смузи и растительного молока скрываются ударные дозы сахара. Об этом сообщили в «Газете.ru» со ссылкой на The Associated Press (AP).
По словам профессора Николь Авены, производители виртуозно обходят правила маркировки, заменяя сахар на альтернативные подсластители (например, эритритол), которые делают еду еще слаще и заставляют мозг требовать добавки.
Проблема не только в ожирении и диабете. Даже те, кто следит за рационом, могут потреблять лишние калории с хлебом, соусами и «здоровыми» перекусами. Диетологи рекомендуют снизить планку потребления добавленного сахара до 5% от суточной калорийности и советуют покупать максимально простые базовые продукты, добавляя сладость самостоятельно.
Ранее REGIONS писал, что чтобы избежать переедания, нужно сохранять дробное питание.
