Картинка — / Фото: REGIONS/Роман Малышенко

Список продуктов при алкогольном поражении печени: что реально помогает

/Главная /Здоровье

Автор текста:

Наталия Надточая

Сегодня 06:11/эксклюзив

/Главная /Здоровье

Автор текста:

Наталия Надточая

Сегодня 06:11

/эксклюзив

Алкоголь разрушает печень незаметно. Сначала накапливается жир, потом начинается воспаление. Но если человек пьет часто, он может поддержать орган с помощью еды. Врач-гастроэнтеролог Светлана Черепицына рассказала REGIONS, какие продукты стоит добавить в рацион и почему они работают.

Почему алкоголь вредит печени

Печень перерабатывает почти весь алкоголь, который попадает в организм. В процессе образуются токсичные вещества, которые повреждают клетки печени.

Если пить часто, клетки не успевают восстанавливаться. Развивается жировой гепатоз, затем воспаление. Исследования подтверждают: алкоголь вызывает окислительный стресс в печени, который и запускает разрушение.

«Печень — это фильтр, который не может отказаться от работы. Если вы пьете, она все равно берется за дело. Но у каждой переработки есть цена», — говорит Светлана Черепицына.

Продукты, которые помогают печени

Оливковое масло. Исследования на животных показали: оливковое масло защищает печень от алкогольного повреждения. Оно снижает окислительный стресс и поддерживает работу ферментов печени. Добавляйте его в салаты и готовые блюда.
Яблоки. Ученые выяснили, что яблоки защищают печень при остром алкогольном повреждении. Они снижают уровень печеночных ферментов и уменьшают воспаление. Обычное яблоко в день — простой и доступный способ поддержать орган.
Горькая зелень и овощи Крестоцветные — капуста, брокколи, редис — содержат вещества, которые помогают печени перерабатывать токсины. Красная капуста, например, показала защитный эффект при алкогольном повреждении печени.
Продукты с глицином. Глицин — аминокислота, которая ускоряет восстановление печени после алкоголя. Исследования показали: у получавших глицин, печеночные ферменты приходили в норму на 30% быстрее, а повреждение тканей было меньше. Глицин содержится в желатине, костном бульоне, мясе, рыбе.
Ягоды годжи. Исследование показало: ягоды годжи защищают печень от острого алкогольного повреждения. Они поддерживают барьер кишечника и снижают воспаление в печени.
Что важно знать

Еда не отменяет вреда алкоголя. Если человек продолжает пить, никакие продукты не спасут печень.

Исследования подчеркивают: отказ от алкоголя — главное условие восстановления. Диета лишь помогает органу справляться с нагрузкой.

Также важно есть достаточно белка. Печеночные клетки восстанавливаются с помощью белка. Рыба, курица, яйца, творог — все это нужно включать в рацион.

Чего стоит избегать

Жирная и жареная пища тоже дают нагрузку на печень.
Сладости и быстрые углеводы способствуют накоплению жира.
Алкоголь вместе с жирной едой — худшее сочетание для печени.

«Еда — это не лечение. Это поддержка. Если вы пьете алкоголь, добавьте в рацион оливковое масло, яблоки, зелень и белок. Но помните: лучший продукт для печени — это трезвость», — подытожила Светлана Черепицына.

Информация в статье носит исключительно ознакомительный характер и не является медицинской консультацией. Имеются противопоказания. Не занимайтесь самолечением — обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.

Материал предназначен для лиц старше 18 лет.