Тяжелая артиллерия: диетолог объяснила, кому блины с мясом противопоказаны

Диетолог Анастасия Лебедева объяснила, кому блины с мясом могут навредить и как сделать их безопасными. Об этом пишет RT.

По словам специалиста, это блюдо действительно относится к категории с высокой пищевой нагрузкой. Жареное тесто из рафинированной муки плюс животный белок с жиром (особенно если мясо жирное или это свинина) — сочетание тяжелое. Оно долго переваривается и требует активной работы желудка, поджелудочной и желчевыводящей системы. Людям с гастритом, панкреатитом или проблемами печени такие блины могут принести тяжесть, вздутие и даже боль.

Но называть блины с мясом самыми вредными тоже неправильно.

Для здорового человека умеренная порция таких блинов в первой половине дня (и без избытка масла) не опасна.

Лебедева резюмировала: блины с мясом — это не миф, но и не приговор. При разумном подходе это вполне допустимое блюдо, хотя оно и тяжелее многих других вариантов.