Тренироваться станет легче: какой запах неожиданно повысит выносливость

Аромат темного шоколада способен повысить эффективность тренировок даже натощак, выяснили ученые Университета Малайзии. Результаты исследования опубликованы в журнале Frontiers in Physiology, пишет «Газета.ру».

В эксперименте участвовали 23 мужчины 20–25 лет, которые занимались на тренажере для разгибания ног после десятичасового голодания. Перед каждым подходом и между ними участникам давали понюхать темный шоколад (90% какао), молочный (60% какао) или воду без запаха. Оказалось, что аромат темного шоколада заметно повышал выносливость: в среднем мужчины выполняли на 18 повторений больше, чем без стимула. Молочный шоколад давал более слабый эффект — около девяти дополнительных повторений.

При этом участники не ощущали, что тренируются тяжелее: субъективные оценки нагрузки оставались одинаковыми, хотя фактически они сделали больше работы. Запах темного шоколада также снижал чувство голода и усиливал сытость, тогда как молочный шоколад воспринимался как более приятный, но почти не влиял на аппетит. Ученые связывают эффект с цефалической фазой пищеварения — реакцией организма на запах пищи до ее употребления, когда аромат активирует мозговые центры голода и мотивации.

Авторы признают ограничения: небольшая выборка и участие только молодых мужчин, а механизм остается гипотезой. Однако результаты показывают, что простая обонятельная стимуляция может стать необычным способом повысить эффективность тренировок натощак без лишних калорий.