Вкуснее и полезнее: неожиданная альтернатива мороженому в жару

Качественный глазированный сырок может быть более удачным выбором, чем классический пломбир, если сравнивать их по содержанию белка и кальция. Об этом NEWS.ru рассказала врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух.

По словам специалиста, летом многие стараются заменить привычное мороженое продуктами, которые кажутся более полезными. Одним из таких вариантов считается глазированный сырок, основу которого составляет творог.

Как пояснила врач, творог содержит полноценный молочный белок, необходимый организму для поддержания мышечной ткани, синтеза ферментов и нормальной работы иммунной системы. Кроме того, в таком продукте больше кальция, чем в пломбире.

При этом врач подчеркнула, что считать глазированный сырок полезным продуктом в полном смысле слова не стоит. И сырок, и мороженое остаются высококалорийными десертами. В зависимости от производителя энергетическая ценность одной порции может составлять от 250 до 400 ккал.

По мнению эксперта, оба продукта следует воспринимать именно как лакомство, а не как полноценный прием пищи или источник необходимых организму питательных веществ. Несмотря на небольшое преимущество качественного глазированного сырка по пищевой ценности, включать его в рацион рекомендуется умеренно и только в составе сбалансированного питания.