Вкусно, но смертельно: сколько сахара в одном молочном коктейле

Молочный коктейль содержит намного больше сахара, чем допустимо по суточной норме для ребенка. Об этом NEWS.ru рассказала эксперт по питанию и здоровью детей Елена Милаева.

По словам специалиста, один стандартный коктейль (350 мл) из сетевого кафе содержит 40–60 граммов сахара — 10–15 чайных ложек. Суточная норма для ребенка до 10 лет — не более 25 граммов. Напиток в 2–3 раза превышает дневной лимит. Результат — скачки инсулина, перепады настроения, гиперактивность, а затем упадок сил. При регулярном употреблении — ожирение и инсулинорезистентность.

Коктейль с мороженым и сливками содержит 400–700 калорий — как полноценный прием пищи, но без белка и клетчатки. Это нагрузка на поджелудочную и сердечно-сосудистую систему. Сочетание жирного молока, сахара и мороженого тяжело для детского ЖКТ, особенно при непереносимости лактозы. Яркий цвет часто обеспечивают искусственные красители (E102, E129, E110), которые могут вызывать аллергию и гиперактивность.

Смесь сахара и молочной кислоты создает идеальные условия для кариеса. Если запивать еду коктейлем, риск повреждения эмали значительно возрастает, заключила Милаева.