Влажность и тепло: почему ванная и кухня не подходят для БАДов

Хранить биологически активные добавки (БАДы) в ванной и на кухне не стоит: влажность, тепло и свет могут влиять на стабильность их компонентов. Об этом «Газете.ру» рассказал технолог Михаил Капитонов.

По его словам, в первую очередь нужно ориентироваться на рекомендации производителя. Для большинства добавок важно избегать прямого солнца и резких перепадов температуры, а также не держать их рядом с плитой, духовкой или батареей.

В ванной риск создает повышенная влажность и пар, а на кухне — регулярные перепады температуры и свет на открытых полках. Капитонов пояснил, что свет и тепло негативно влияют на стабильность некоторых компонентов, поэтому лучше выбрать место вдали от плиты и духовки.

Чувствительность зависит и от состава: витамин C чувствителен к свету и влаге. После использования упаковку нужно плотно закрывать. Оптимальное место — закрытый шкаф вдали от окна, раковины и бытовой техники. Не стоит перекладывать добавки в другие емкости, а также использовать их после истечения срока годности.