Врач-диетолог Соломатина назвала вертел для шаурмы основной причиной кишечных заболеваний

По ее словам,
вертел постоянно контактирует с сырым мясом, и после использования его не
всегда тщательно моют и обрабатывают. Следовательно, на его поверхности
остаются микроорганизмы, которые способны вызывать острые кишечные инфекции.

Врач добавила, что к утру следующего дня такой продукт начинает портится и становится более плотным по структуре, ухудшаются его вкусовые качества и польза. Более того, остатки мяса создают благотворные условия для размножения бактерий, и блюдо, которое готовилось на таком шампуре, более не пригодно для употребления.

Такая трапеза, по словам Соломатиной, может завершиться отравлением и иными тяжелыми последствиями.

Напомним, что с инициативой запретить вертел для шаурмы выступили представители сети фастфудов «Шоу'рма». Они обратились к Роскачеству, поскольку посчитали такой способ приготовления блюда опасным. Они предложили готовить мясо либо в печи, либо на гриле.

Ранее Regions перечислил места стрит-фуда, где точно нельзя покупать шаверму.

Подмосковный шаурмист оценил идею готовить популярный фаст-фуд без вертела

По его словам, технология приготовления этого
популярного восточного стрит-фуда, не менялась на протяжении многих лет,
поэтому кардинальные перемены в способе приготовления шаурмы просто не примут повара.

Кроме этого, вертел, на котором вращается «мясной цилиндр», устанавливают вертикально, закрепив сверху и снизу нож, что позволяет равномерно довести его до готовности. А при правильной эксплуатации оборудования можно легко избежать инцидентов с массовыми отравлениями.

Хамид У. подытожил, что вертел — визитная карточка всех шаурмистов, поэтому они откажутся от него только в том случае, если выйдет официальный запрет.

Ранее повар из Подмосковья раскрыла секрет нестандартной подачи популярного салата «Цезарь».

Как изменится погода в Подмосковье в ночь на 11 июля

Эксперт отметил, что в столице в этот день ожидается
переменная облачность, без осадков, а температура воздуха поднимется днем до
отметки +27…+29 градусов. Ночью она опустится до +15…+17 градусов.

Ветер в четверг ожидается северо-западный. По силе — от четырех до девяти метров в секунду.

Ранее тренер рассказал, как заниматься спортом в жару.

Как заниматься спортом в жару: лайфхаки от тренера Буденного

По его словам, для тренировок на улице
в жару обязательно нужно прикрыть голову
от прямых лучей солнца банданой или
косынкой. Между подходами нужно пить
воду, а также исключить из программы
упражнения с частой сменой положения
тела.

Тренер добавил, что если человек плохо переносит жару, то можно на ближайшую неделю и вовсе отменить тренировки. Вместо этого лучше заняться активным отдыхом, прогулками, поиграть в мяч во дворе с соседями и так далее. По словам Буденного, на спортивных результатах это не скажется, зато позволит избежать перенапряжения.

Ранее мы рассказали, про продукты, которые нельзя сочетать с шашлыком.

Накосить сена и освятить лошадей: традиции на день Самсона Сеногноя 10 июля

О том, что можно делать, а чего нельзя, читайте в материале Regions.

Косить сено и молиться

Июль считается временем сенокоса, когда проводятся заготовки сухой травы для животных. Поэтому в этот праздник принято молиться святому Самсону, чтобы отсрочить дождь, который мешает косить сено.

Кроме этого, в некоторых регионах существует еще одна не менее важная традиция: приводить лошадей к церквям и окроплять их святой водой. Таким образом хозяева защищают животных от сглаза и нечистой силы.

Гадание на дождь по щавелю

В народе считалось, что дождь в этот день предвещает ливни в течение еще семи недель, а солнечная погода наоборот обещает отсутствие осадков все последующие месяцы.

Также погодные явления предсказывали по облакам. Если в праздник Самсона Сеногноя кучерявые облака плывут с северной стороны — жди засуху, если с западной — придет ненастье. О плохой погоде можно судить и по вьюнку. Если он закрыл свои лепестки — ненастье не заставит себя ждать. А дождь в течение трех дней предсказывали по наличию капель сока на конском щавеле.

Ранее жителям Подмосковья рассказали, как защитить огород от жары.