Свекла, несмотря на полезные свойства, может нанести вред здоровью при определенных условиях. Об этом сообщила биолог Ирина Лялина в беседе с «Лента.ру».
По словам специалиста, регулярное чрезмерное употребление свеклы способно спровоцировать образование камней в почках, особенно у людей с предрасположенностью к подобным заболеваниям. В овощах содержатся оксалаты, которые при накоплении в организме могут кристаллизоваться и привести к нарушению функции мочевыделительной системы.
Также свеклу следует исключить из рациона людям с сезонной аллергией, так как она может усилить проявления поллиноза. Симптомы непереносимости включают зуд кожи, покраснение, отеки и, в тяжелых случаях, анафилактическую реакцию.
Отдельное внимание к потреблению продукта следует уделять людям с диабетом и склонностью к повышенному уровню сахара в крови. Лялина подчеркнула, что даже натуральные продукты могут оказывать неблагоприятное воздействие и перед их регулярным употреблением желательно консультироваться с врачом.
Ранее шеф-повар объяснил, как выбрать мясо для шашлыка.
