Завтрак стоит считать ключевым этапом для запуска метаболизма. Он влияет на самочувствие, энергию и продуктивность в течение дня. Об этом в беседе с «Лентой.ру» сообщила врач-педиатр, нутрициолог Ирина Юзуп.
Как уточняет эксперт, завтрак должен быть питательным, однако без перегрузки пищеварительной системы. Для полезного действия необходимо соблюдать баланс сложных углеводов, белков и полезных жиров.
Врач Юзуп рекомендует исключить из утреннего рациона продукты с высоким гликемическим индексом, такие как сладкие газированные напитки, сладости и выпечку. Эти продукты вызывают резкий выброс инсулина, что приводит к быстрому падению энергии и чувству голода.
По ее словам, идеальным вариантом завтрака может быть каша из цельнозерновых круп, приготовленная на воде или молоке с небольшим количеством фруктов или ягод.
«Такой завтрак обеспечивает организм полезными углеводами, клетчаткой и микроэлементами. Добавление в кашу орехов или семян улучшает ее питательную ценность и способствует длительному чувству сытости», — сказала Ирина Юзуп.
Нутрициолог подчеркнула, что яйца богаты белком и витаминами, обеспечивая энергией и аминокислотами. Овощи, такие как помидоры, огурцы и зелень, добавляют витамины, микроэлементы и клетчатку. Творог также полезен для завтрака благодаря содержанию белка и кальция.
Ранее врач-эндокринолог Видновской клинической больницы Минздрава Московской области Мария Калошина рассказала, что для тех, кто стремится похудеть, критически важно спать не менее восьми часов в сутки и ложиться не позднее 23:00. В это время в организме активно вырабатывается гормон, который помогает расщеплять жиры.
