Выведет плохой холестерин без таблеток: врач объяснил, как обычное яблоко чистит сосуды

Высокий холестерин давно перестал быть проблемой только пожилых людей. Он все чаще встречается у тех, кому за 40, а иногда и раньше. Врачи говорят: снижать холестерин можно не только лекарствами. Обычные яблоки и продукты с пектином работают мягко, но эффективно. Достаточно добавить их в ежедневное меню, и показатели крови заметно улучшаются через пару месяцев. Что такое пектин, кому он полезен, а кому может навредить, рассказывает REGIONS врач-гастроэнтеролог Светлана Черепицына.

Что такое пектин простыми словами

Пектин — это растительное волокно, которое содержится во многих фруктах и овощах. Особенно много его в яблоках, айве, цитрусовых, моркови и тыкве. По сути, это природный гелеобразователь. Именно благодаря пектину из яблок варенье застывает, а не растекается.

Но главное не кулинарные свойства, а то, как пектин работает внутри организма. Он действует как губка или щетка.

Где еще прячется пектин, кроме яблок

Если вы не любите яблоки или они вам надоели, не беда. Пектина много и в других продуктах. Вот список того, что стоит добавить в корзину:

Из готовых продуктов рекордсмены по содержанию пектина — яблочный мармелад, пастила без сахара, фруктовое желе. Но тут важно не переборщить с сахаром. Лучше есть свежие фрукты или запекать яблоки в духовке.

Как именно пектин снижает холестерин

Механизм простой, но очень умный. Пектин не всасывается в кровь. Он проходит через желудок и тонкий кишечник, попадает в толстую кишку, где превращается в гель. Этот гель, как липкая лента, собирает на себя молекулы жира и холестерина, которые пришли с едой и желчью.

В итоге холестерин не успевает всосаться в кровь и просто выходит из организма. Регулярное употребление пектина снижает общий холестерин на 5-10 процентов уже через 8-12 недель. Для профилактики это отличный результат, особенно если добавить к нему физкультуру и отказ от жирного мяса.

Другие полезные свойства пектина

Пектин полезен не только для сосудов. У него есть еще минимум пять важных дел в организме.

Для кишечника

Пектин кормит полезные бактерии. Это пребиотик, то есть основа для здоровой микрофлоры. Регулярный прием пектина уменьшает вздутие, запоры и диарею.

Для сахара в крови

Пектин замедляет всасывание глюкозы. Уровень сахара поднимается плавно, без скачков. Это полезно и для диабетиков, и для тех, кто следит за весом.

Для выведения токсинов

Пектин связывает не только холестерин, но и тяжелые металлы, пестициды, радионуклиды. Не случайно его дают рабочим вредных производств.

Для желудка

Обволакивая стенки желудка, пектин защищает слизистую от агрессивной пищи и кислоты. При гастрите с повышенной кислотностью печеные яблоки — настоящее спасение.

Для веса

Пектин разбухает в желудке и создает чувство сытости. Вы съедаете меньше, дольше не хотите есть, а калорий почти нет.

Кому пектин может навредить

Даже у такой полезной вещи есть противопоказания. Не всем можно налегать на яблоки и цитрусовые.

Люди с синдромом раздраженного кишечника

В острый период пектин может усилить вздутие и боль. Лучше начинать с малых доз.

Те, у кого диарея

В больших количествах пектин слабит. При склонности к поносу его стоит ограничить.

Больные гастритом с пониженной кислотностью

Пектин трудно переваривается, может вызвать тяжесть.

Аллергики на цитрусовые или яблоки

Тут без комментариев — исключить аллерген.

Люди, принимающие некоторые лекарства

Пектин снижает всасываемость антибиотиков, сердечных гликозидов, статинов. Перерыв между едой с пектином и таблетками должен быть не меньше двух часов.

Сколько пектина нужно съедать в день

Врачи и диетологи сошлись на цифре 15-20 г пектина в день. Это примерно три средних яблока с кожурой. Или два апельсина и морковка. Или тарелка тыквенной каши и горсть слив. Можно комбинировать. В пересчете на блюда выглядит так:

Если вы не добираете норму — не страшно. Даже одно яблоко в день лучше, чем ноль.

Читайте также:

Минус живот и отеки: подмосковный врач назвала 5 продуктов, которые нужно исключить для легкости

Если весной кровь из носа идет часто: когда это симптом болезни и как помочь себе — советы терапевта из Подмосковья

Боль в правом плече при подъеме руки: травматолог Николай Ким назвал 5 неожиданных причин