Эксперт в области общественного здравоохранения, врач Дэвид Сеспедес, предупредил об опасности клубники для здоровья. Об этом сообщает «Лента.ру» со ссылкой на издание Mirror.
Эксперт предупредил, что клубника аккумулирует больше пестицидов, чем другие плоды, и опроверг распространенное заблуждение о достаточности простого ополаскивания водой. Он отметил, что кратковременное помещение ягод под проточную воду с последующим хранением во влажном состоянии не только не устраняет химические остатки, но и ускоряет порчу продукта.
Специалист рекомендовал для снижения содержания пестицидов после промывки замачивать клубнику на 10 минут в растворе соли или 3% уксуса, затем тщательно просушивать ягоды и хранить их в контейнере с вентиляцией.
Ранее врачи предостерегли от фотосессий с опавшей листвой из‑за риска аллергии.
