logo/ Жуковский
/новости Московской области

Грибы для употребления в пищу лучше покупать в магазине: мнение биолога

/Главная /Новости Подмосковья
/Главная /Новости Подмосковья
В начале осени жители России массово отправляются на «тихую охоту». Биолог Мария Шехурдина уверена: грибы сложно назвать полноценной пищей.
«Есть такая теория, что грибы являются псевдосъедобной пищей. Они не полностью перевариваются в желудочно-кишечном тракте из-за большого содержания хитина, вещества, которое перерабатывать организму очень трудно. Также грибы препятствуют выделению желудочного сока, что осложняет усвоение полезных веществ не только из самих грибов, но и других продуктов, съеденных вместе с ними», — рассказала специалист.

Мария отметила, что лучше разделить удовольствие от процесса сбора грибов и от их поедания. Грибы для употребления в пищу лучше приобретать в продуктовых магазинах.

«Сам процесс собирания грибов интересен. Но очень важно уметь правильно их приготовить. Лучше покупать их в магазинах, так как они специально выращиваются для употребления в пищу. Грибы выращивают в нужных условиях, чтобы их можно было есть — это шампиньоны, вешенки», — добавила ученый.

Если все-таки очень хочется набрать грибов для еды в лесу, то, по словам биолога, желательно не собирать их рядом с дорогой: они имеют свойство накапливать канцерогены, радиоактивные вещества, тяжёлые металлы, яды и радионуклиды.

/главное за неделю

Картинка
Общество

Когда Подмосковье полностью избавится от снега: синоптики поделились прогнозами

Картинка
Общество

Конец теплу: скоро в столичном регионе похолодает до -5 градусов

Картинка
Общество

«Космические» яйца на Пасху-2026: ингредиент для покраски есть в каждом холодильнике

Картинка
Новости

Когда в Подмосковье растает весь снег: синоптик назвал сроки

  • МедиаБанк Подмосковья/Ольга Вельшикаева
    / Фото: МедиаБанк Подмосковья/Ольга Вельшикаева

    Жуковский и Югру свяжет еженедельный авиарейс: полеты стартуют в апреле

    Подмосковный Жуковский и ХМАО соединит еженедельный прямой авиарейс
    /Главная /Авиация
    Автор текста:
    Николай Мулянский
    /Главная /Авиация
    Автор текста:
    Николай Мулянский
    Одна из отечественных авиакомпаний в апреле запустит прямой пассажирский рейс между Жуковским и городом Белоярский Ханты-Мансийского автономного округа — Югры.

    По данным главы Белоярского района Сергея Маненкова, полеты по маршруту стартуют через месяц — с 18 апреля. Они будут выполняться до конца октября.

    Самолеты «SRG» между подмосковным аэропортом и воздушной гаванью Белоярского будут летать каждую пятницу. Стоимость билетов начинается от ₽7 тыс.

    Ранее REGIONS сообщал, что с 30 апреля из Жуковского запустят регулярные авиаперелеты в столицу Республики Беларусь Минск. Время в пути составит 1 час 40 минут до Минска и 1 час 30 минут — в обратном направлении.

  • REGIONS/Владимир Ерастов
    / Фото: REGIONS/Владимир Ерастов

    Больше облаков, но так же тепло: каким будет конец недели в Подмосковье

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Николай Мулянский
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Николай Мулянский
    Последние три дня нынешней недели в столичном регионе станутожидаются теплыми и сухими. Приход нового антициклона существенно не повлияет на обстановку в регионе, прогнозирует главный специалист агентства «Метеоновости» Татьяна Позднякова.

    Синоптик объясняет, что в последние дни текущей семидневки погоду в Москве и области будет определять антициклон, сформированный над Западной Европой.

    Завтра, 19 марта, в небе над Подмосковьем прогнозируется переменная облачность, но без осадков. В пятницу 20 марта облачность усилится, однако температурный фон останется прежним: ночью от 0 до -5 градусов, днем — от +7 до +12.

    На выходных столбики термометров в дневное время могут еще немного повыситься — до +13 градусов.

    При этом в ночные и утренние часы на дорогах столичного региона местами прогнозируется гололедица, предупредила Позднякова.

    Ранее в Минтрансе Подмосковья раскрыли, какие дороги в Жуковском отремонтируют в течение 2026 года.