Польза и вред красной смородины: кому нельзя есть эту ягоду

Июль активный месяц по сбору урожая красной смородины — вкусной и полезной ягоды, богатой витамином C, антиоксидантами и клетчаткой. Но даже у такого ценного продукта есть ограничения в употреблении.

Норма ягод в день

По словам гастроэнтеролога Ольги Смирновой, красная смородина содержит много кислот, поэтому злоупотребление может вызвать раздражение желудка. В связи с этим, норма кислых ягод в день для детей и взрослых разная.

Для взрослых

Рекомендуемая норма: 100–150 г в день (примерно 1 стакан). Максимально допустимое количество: 200–250 г (не более 2–3 раз в неделю).

Для детей

С 1 года — не более 1–2 ч. л. протертых ягод (без косточек), с 3 лет — 30–50 г в день и с 7 лет — до 80–100 г.

«Вводить в рацион ребенка красную смородину нужно постепенно, наблюдая за реакцией организма», — отмечает Смирнова.

Кому противопоказана красная смородина?

• При гастрите и язве желудка — из-за высокого содержания кислот (может вызвать изжогу и обострение)

• При повышенной кислотности — усиливает выработку желудочного сока

• При панкреатите — раздражает поджелудочную железу

• При аллергии на ягоды — возможны сыпь, зуд, отеки

• При гемофилии и приеме кроворазжижающих препаратов — смородина содержит салицилаты, которые могут усилить риск кровотечений

«Людям с хроническими заболеваниями ЖКТ лучше есть красную смородину после термической обработки (компоты, кисели) или в виде желе», — подчеркивает гастроэнтеролог.

Советы по употреблению 

Ешьте ягоды после еды — так они меньше раздражают желудок.

Пейте воду после употребления — чтобы снизить воздействие кислот на зубную эмаль.

Не ешьте натощак — может вызвать дискомфорт в животе.

Выбирайте спелые ягоды — в них меньше кислоты, чем в недозрелых.

Чем грозит переедание ягоды

• Изжога и боль в желудке

• Диарея (из-за слабящего эффекта)

• Аллергическая реакция (при индивидуальной непереносимости)

• Повышение чувствительности зубов

Ранее сообщалось, ленивые голубцы за 30 минут: бюджетный рецепт как у бабушки.