Сезонные фрукты и ягоды: нужно ли себя ограничивать, если хочется всего и сразу
Что говорит ВОЗ
Тех, кто следит за своим здоровьем, волнует даже то, можно ли «перебрать» с априори полезными составляющими ежедневного меню. Речь идет о сезонных фруктах и ягодах. Стоит помнить, что наряду с витаминами и необходимыми организму биоактивными соединениями они содержат природные сахара, а также большое количество клетчатки, которая может негативным образом повлиять на работу кишечника. Тем не менее, если сопутствующих заболеваний нет, то ограничивать себя не придется.
По словам эксперта, ВОЗ и Роспотребнадзор рекомендуют от 400 граммов ягод и фруктов в день (в сумме), но конкретное распределение не уточняется. Американские же рекомендации DGA говорят четко: 1,5 — 2 порции фруктов в день, что эквивалентно 300 — 400 граммам свежих фруктов или ягод при рационе 1500 — 2200 ккал.
Что считается порцией:
- одна чашка нарезанных фруктов (150 — 200 г);
- две чашки крупных ягод (черешня, клубника) или одна чашка мелких (голубика, смородина);
- половина чашки сухофруктов.
Главное — разнообразие
Итак, «официальная» норма определена: летом, это, к примеру, два нектарина, две горсти черешни и кусочек арбуза. Но как быть, если предложенный набор хочется дополнить стаканом голубики и ломтиком дыни? Как утверждает Александра Разаренова, это как раз тот случай, когда выйти за рамки можно и даже нужно.
Плюс некоторого превышения нормы заключается в том, что на этом фоне может спонтанно сократиться количество съеденных булочек, шоколада и сахара. Как подчеркивает эксперт, обмен достаточно выгодный.
Когда следует быть осторожным
Существует несколько противопоказаний превышения нормы употребления фруктов и ягод в день. К ним относятся сахарный диабет или инсулинорезистентность, фруктозная мальабсорбация и синдром разраженного кишечника. Как правило, человек осведомлен о наличии у себя таких заболеваний и состояний и придерживается определенной диеты. Если же есть какие-либо сомнения, норму в каждом конкретном случае определит врач.
Таким категориям следует быть осторожными особенно с сушеными фруктами, которые вдвойне калорийны. А вот замороженные фрукты и ягоды, вопреки сложившемуся мнению, вполне могут заменить свежие: по пользе они равнозначны. Этот вариант подходит тем, кто вынужден ограничивать себя в сезон, но хочет «добрать свое» зимой.
Эксперт подчеркнула, что если нет противопоказаний, ни в коем случае нельзя лишать себя сезонного удовольствия, так как фрукты — это не просто углеводы, это десятки биоактивных соединений, которых нет в пирожных и конфетах.
Ранее медики дали советы, как распознать первые симптомы менингита.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3J2b3RhLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3B1bmt0LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2RkX1I2czhSR0cuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3Rpa2EuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2xvci5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL21lbC5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3NuZWctMy5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3phbS5qcGc.webp)