logo
/новости Московской области
Картинка
/ Фото: МедиаБанк Подмосковья/Данила Кирьянов

Кто проверяет подмосковных пчеловодов и где купить качественный мед

/Главная /Безопасность
Автор текста:
Наталья Дорофеева
/эксклюзив
/Главная /Безопасность
Автор текста:
Наталья Дорофеева
/эксклюзив
В Подмосковье насчитывается около 12,2 тысячи пчелосемей, а по итогам 2025 года произведено более 387 тонн меда. За качеством и безопасностью продукции, состоянием местных пасек и здоровьем пчел в регионе тщательно следят ветеринарные службы. Об этом REGIONS сообщили в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области. Как контролируют пчеловодов, где купить качественный мед и кто имеет право на его продажу, изданию объяснили в региональном ведомстве.

Кто и как проверяет пчеловодов

Проверки пасек в Московской области проводит государственная ветеринарная служба. Здоровье пчел контролируют через регулярные обследования и лабораторные исследования проб.

«Специалисты выезжают на пасеки и оценивают, как соблюдены ветеринарно-санитарные правила: правильно ли размещены ульи, есть ли ограждение, поилки, места для хранения инвентаря, проводится ли дезинфекция, как организована утилизация отходов. Осматривают и сами пчелиные семьи, а отобранные пробы отправляют в лабораторию, чтобы исключить заразные болезни», — уточнили в Минсельхозе Подмосковья.

Зачем обследуют пасеки

Как пояснили в министерстве, ветеринарная служба обследует пасеки, чтобы вовремя выявить угрозы здоровью пчел и не допустить распространения болезней, убедиться в безопасности условий содержания насекомых и гарантировать, что продукция, которая попадает к потребителю, действительно качественна и безвредна.

По итогам успешного обследования владельцу выдают ветеринарно-санитарный паспорт пасеки. Без этого документа официальная реализация продукции невозможна.

«При несоблюдении ветеринарно-санитарных правил или выявлении заразных болезней в выдаче или продлении ветеринарно-санитарного паспорта могут отказать», — предупредили в ведомстве.

Кроме того, с 2025 года введено дополнительное требование: все пчелиные семьи должны быть промаркированы, а данные о них внесены в компонент «Хорриот» федеральной государственной информационной системы ВетИС, напомнили в Минсельхозе.

Где можно купить качественный мед

Картинка
/ Фото: istockphoto.com/mars58

По информации ведомства, в Подмосковье традиционно наибольшим спросом пользуется мед разных сортов — липовый, гречишный, цветочный. Кстати, кристаллизацию специалисты считают главным признаком натурального меда. Также востребованы сопутствующие продукты пчеловодства: прополис и воск.

За безопасностью товара следят специалисты госветслужбы. Они контролируют продажу меда на рынках, ярмарках и в торговых комплексах.

«Партии исследуют: сначала органолептически (проверяют цвет, аромат, вкус, консистенцию, степень кристаллизации, наличие пыльцы и механических примесей), а затем по физико-химическим показателям. Если выявляют отклонения, такую продукцию к продаже не допускают», — заявили в региональном Минсельхозе.

В ведомстве рекомендуют приобретать мед только в официальных местах: на стационарных рынках, ярмарках, у зарегистрированных пчеловодов.

«Главный маркер безопасности — документы. Покупатель вправе потребовать у продавца электронные ветеринарно-сопроводительные документы и санитарный паспорт пасеки», — пояснили в Минсельхозе.

А вот от покупки на стихийных рынках или у дорог в ведомстве посоветовали воздержаться: там нет гарантии качества и безопасности.