Картинка — / Фото: REGIONS/Татьяна Замятина/Сгенерировано нейросетью

Как часто можно есть лапшу быстрого приготовления: врач дал точный ответ

Врач Маматов: лапшу быстрого приготовления допустимо есть несколько раз в месяц

/Главная /Здоровье

Автор текста:

Ольга Сафина

Сегодня 12:00

/Главная /Здоровье

Автор текста:

Ольга Сафина

Сегодня 12:00

Лапша быстрого приготовления может выручить, когда нужно быстро перекусить, однако делать ее регулярной заменой полноценного обеда или ужина не стоит. При сбалансированном рационе такое блюдо допустимо включать в меню время от времени — не чаще нескольких раз в месяц. Об этом «Газете.ру» рассказал врач восстановительной медицины, невролог Алексей Маматов.

По словам специалиста, универсальной медицинской нормы потребления лапши в виде определенного количества упаковок не существует. Гораздо важнее, насколько разнообразно человек питается в целом. Редкий перекус и употребление такого продукта несколько раз в неделю вместо полноценной еды создают разную нагрузку на организм.

Основные недостатки лапши быстрого приготовления — высокое содержание соли и степень переработки. Кроме того, она не обеспечивает такого разнообразия питательных веществ, как обычный прием пищи, включающий овощи и источник белка.

Если человек ест лапшу несколько раз в месяц, а в остальные дни придерживается разнообразного рациона, само по себе это не делает питание нездоровым. Однако при употреблении продукта несколько раз в неделю возрастает риск избыточного поступления натрия, что может негативно сказаться на здоровье.

Маматов посоветовал уменьшать количество приправы, используя не весь пакетик. Чтобы сделать блюдо питательнее, к лапше можно добавить яйцо, курицу, рыбу или другой источник белка, а также овощи.

Отдельное внимание врач рекомендует уделять дополнительным продуктам. Если лапшу регулярно сочетают с колбасой, майонезом, солеными закусками или сладкими напитками, в таком приеме пищи становится больше соли, насыщенных жиров и свободных сахаров.

Как подчеркнул Маматов, вред зависит не от одной съеденной упаковки, а от частоты употребления и общего состава рациона. Поэтому лапшу лучше оставлять редким удобным вариантом перекуса, а не превращать в основу повседневного питания.