Ветеринарно-санитарные специалисты Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области сняли с реализации 271 кг молочной продукции ненадлежащего качества с начала 2025 года. Мероприятия проводятся на регулярной основе в рамках системной работы по обеспечению безопасности продуктов животного и растительного происхождения, представленных на рынках и ярмарках региона.
Как сообщили в ведомстве, основная цель проводимых проверок заключается в профилактике и выявлении продукции, не соответствующей требованиям государственных стандартов. Для своевременного обнаружения нарушений специалисты осуществляют отбор проб и проводят комплексные лабораторные исследования. Допуск продуктов к продаже возможен только после получения положительного заключения ветеринарно-санитарной экспертизы.
За восемь месяцев текущего года ветеринарно-санитарные специалисты подмосковного Минсельхоза отобрали 31,7 тыс. проб молочной продукции и провели почти 164,5 тыс. исследований. Проверки включали анализ кислотности и органолептических свойств, выявление посторонних частиц и загрязнений, определение содержания жира и белка, а также уровня сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО).
В министерстве рекомендуют потребителям приобретать молочную продукцию исключительно в официальных торговых точках, где качество и безопасность товаров подтверждены соответствующими ветеринарно-сопроводительными документами. Регулярный мониторинг позволяет обеспечивать высокие стандарты пищевой безопасности на территории Московской области и защищать права потребителей на качественную продукцию.
Ранее сообщалось, что Госветслужба Подмосковья провела 2,6 тыс. исследований дикорастущих грибов.
