В Подмосковье изъяли небезопасную свинину: что делать покупателям и к какому мясу лучше не подходить
В МО после анализа сняли с продажи 931 кг свининыБолее 930 килограммов свинины было изъято из оборота в Подмосковье по результатам масштабных проверок, проведенных государственной ветеринарной службой региона. Об этом информирует Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
За 10 месяцев для лабораторного анализа было отобрано почти 33 тысячи образцов продукции. По ним специалисты выполнили свыше 59 тысяч исследований, применяя комплексный подход к оценке безопасности мяса. В программу проверок вошли физико-химические анализы, дозиметрический контроль, проба варки и трихинеллоскопия — метод микроскопического исследования мышечной ткани, позволяющий обнаружить личинок опасных паразитов.
Итогом мониторинга стало снятие с реализации 931 килограмма свинины, которая не соответствовала установленным нормативам безопасности и качества. В министерстве отметили важность регулярного контроля, который позволяет гарантировать защиту потребителей от некачественной продукции.
Специалисты ведомства рекомендуют жителям приобретать свинину исключительно в санкционированных точках торговли, где весь товар проходит обязательный ветеринарно-санитарный контроль. Систематический мониторинг позволяет своевременно выявлять и изымать из оборота продукцию, представляющую потенциальную опасность для здоровья населения.
Ранее сообщалось, что ветслужба Подмосковья изъяла 3,5 тонны опасных овощей.