Гороскоп на 6 апреля: яростно работать, не жалеть сил, результаты ошеломят

Помочь читателям REGIONS ориентироваться в энергетике дня согласилась настоящая фея фен-шуя — Наталья. Она занимается этой системой более двадцати лет и считается в тематическом сообществе не только точным прогнозистом, но и профи, помогающим разруливать сложные ситуации с точки зрения энергий стихий.

Гороскоп на 6 апреля

Идеальный день для продуктивной работы. Можно сделать многое, переговоры будут успешными, разговоры с начальством о заслуженном повышении зарплаты закончатся его, начальства, полным согласием.

Резюмируя: все помыслы в сторону заработков. В целом почти все работают ради денег, но сегодня стоит особенно этим озаботиться — никакой халявы, всю благотворительность перенести на завтра. Сегодня — исключительно про выгоду. Тем, кто выступает в роли покупателей или заказчиков, опасно наглеть и присаживаться на бесплатные радости — потери будут несопоставимо больше.

Ранее REGIONS рассказывал, как грамотно тратить деньги апреле — а еще назвал идеальные дни для новых начинаний и разговоров с начальством. Природа просыпается, пора расти и зарплате!

Сочный без начинок: нежный кулич на манке от бронницкого кондитера

Классический пасхальный кулич — настоящее произведение кулинарного искусства, дело хлопотное и напряженное даже для опытных хозяек: поднимется опара или не поднимется? Подойдет тесто или не подойдет? Но есть вариант не тратить время и нервы зря, а инвестировать их в простой и верный рецепт, который на выходе даст столь же убедительный результат — кулич на манке. Он готовится элементарным смешиванием всех компонентов, получается нежным и остается свежим много дней подряд. Алена Панкратова, шеф-кондитер известной в Москве сети кофеен, поделилась с REGIONS своим рецептом.

Кулич на манке

Манный кулич — это современная интерпретация традиционного пасхального кулича, где часть муки заменяется манной крупой. Это позволяет создать более воздушную и нежную структуру выпечки: манка удерживает влагу внутри мякиша, не давая ему черстветь в течение нескольких дней.

Что взять: молоко — 280 мл, манная крупа — 60 г, яйца — 4 штуки, сахар — 150 г, соль — щепотка, ванильный сахар — 10 г (можно заменить на ваниль — тут по вкусу), сливочное масло — 120 г, сметана 20% — 100 г, сгущенное молоко — 60 г, мука — 250 г, разрыхлитель — 10 г, натертая цедра апельсина — 2 столовые ложки, коньяк или ром — 1 столовая ложка (по желанию!), изюм (или смесь изюма и цукатов) — 120-130 г.

Для пропитки: вода — 80 мл, апельсиновый сок — 50 мл, сахар — 60 г.

Как приготовить: из молока и манной крупы сварить манную кашу. Желтки растереть с сахаром, влить растопленное сливочное масло, перемешать, добавить к остывшей каше. Взбить белки, по частям добавить к сюда же. Всыпать просеянную муку и замесить тесто. Промыть изюм (нарезанные чернослив и курагу, орехи). Разложить в формы. Выпекать 30–40 минут при 180°С. Украсить глазурью.

«Этот кулич на манной каше настолько хорош, что вам и экспериментировать больше не захочется. Он получается влажным внутри, нежным, сливочными — и останется таким минимум неделю», — утверждает шеф Панкратова.

Что еще можно приготовить по рецептам REGIONS: якутский сугудай из скумбрии за полчаса.

Можно ли красить яйца пеной для бритья: ответ дал нутрициолог из Бронниц

Страстная неделя, вроде бы не предполагающая кулинарных экспериментов, у людей далеких от учений церкви рассматривается скорее как тренинг перед пасхальным обедом. Тренировочный забег с яйцами официально начат: в ход идут самые невероятные инструменты. Например, яйца красят пеной для бритья — «мраморный» рисунок без использования специальных красителей смотрится очень эффектно. Татьяна Топоркова, врач-диетолог и нутрициолог из Бронниц, объяснила REGIONS, почему этого все-таки не надо делать.

Непищевые красители опасны

Скорлупа яиц не является герметичной — она представляет собой минеральную матрицу из карбоната кальция, пронизанную системой микропор. Их количество в скорлупе одного яйца может составлять от 6 до 17 тысяч. Через микропоры происходит газообмен: они пропускают кислород, углекислоту и водяные пары.

Пена для бритья содержит поверхностно-активные соединения и воду.  Этот микс способствует проникновению раствора в микропоры.

Какой вред это может принести

При попадании в пищеварительный тракт составляющие пены для бритья могут:

Что почитать в REGIONS еще — Не только редиска: 6 продуктов апреля перечислила нутрициолог из Бронниц