Дмитрий Амелин из семьи военных, и вся его жизнь так или иначе связана с автомобилями. Родился 13 июня 1985 года в Челябинске, в 2007 году закончил военное училище и в звании лейтенанта приехал в Бронницы, где проходил службу.
В 2011 году он попал под массовое сокращение, на гражданке начал свое дело: сейчас владеет в Бронницах компанией, которая занимается звукоизоляцией автомобилей, спецтехники, оборудования и помещений.
С самого начала СВО Дмитрий стал сам собирать и напрямую доставлять гуманитарную помощь на фронт.
«У меня много друзей, которые служат, были направлены туда. Начал искать какой-то способ, чтобы помочь, в этом поучаствовать. Искал тех, кто уже возят. Ребята с Ульянино сами на меня вышли с предложением поучаствовать в закупке гуманитарной помощи. Я согласился только при условии, что буду точно понимать, что и куда пойдет», — рассказывает он.
Свои опасные путешествия Дмитрий начал в апреле 2022 года отцом одного ребенка, дочка родилась потом. Все было рассчитано, за месяц рождения малышки он вернулся домой, чтобы быть с семьей.
убежден он.,
«Можно было, конечно, сказать, что у меня родился ребенок и больше не буду ездить. Но я, наоборот, ищу новые способы и возможности. Считаю, что если такие события происходят в стране, то оставаться в стороне неправильно», — убежден он.
Реальный риск
В 2022 году в Запорожской области Амелин с женой остановились в донецкой гостинице. В тот день по отелю ударили из реактивной системы залпового огня.
«Боевая ситуация меняется прямо на глазах. Даже в пяти-десяти километрах от линии соприкосновения чувствовать себя безопасно не получается», — говорит он.
Состав груза
Собирает Дмитрий и его единомышленники не только вещи, немаловажно для них и поддержание высокого морального духа у бойцов. В этом им помогают письма и открытки, рисунки детей. По словам Аверина, военные очень ценят такие «приветы» из дома, фотографии и рисунки украшают их палатки и землянки.
«Нужно понимать, что всем помочь невозможно, нужно трезво оценивать свои силы, возможности. Сначала возили мирным жителям воду, еду, потом уже мобилизованные из Бронниц начали выходить на контакт, мои ребята — с кем учился или служил. Работаем с проверенными людьми», — поясняет он.
Праздничные костыли
Среди наполненных событиями военных будней память все равно выбирает, за что зацепиться. Командира мобильного отряда не отпускает один случай — нет, сейчас не про взрывы и артиллеристские удары.
«В одну из деревень под Волновахой привезли гуманитарную помощь: сделали порядка двухсот продуктовых наборов хороших. Подъехали к очередному дому — нам сказали, что там живет дедушка, у которого нет ног. Зашли внутрь — нет никого. Зовем, никто не откликается. Выхожу в огород, снова кричу, зову по имени. Вижу: дед на руках ползет, машет рукой: «Я здесь, я здесь!» И этот ползущий дед, зовущий нас, запомнился надолго. У нас в машине как раз была одна пара новых костылей — как специально, оказались у нас и ждали этого деда. Отдали их ему, у него свои старые совсем были. Через несколько месяцев снова туда приехали, я специально пришел к дедушке. Он на месте был. Выходит на старых костылях. Сказал, что новые положил в укромное место, по праздникам на них будет выходить», — вспоминает Дмитрий.
Команда
Амелин с теплотой называет имена своих соратников — Бронницы город маленький, и к большинству волонтерских организаций он имеет непосредственное отношение.
«Алексей Бородин первые два раза ездил со мной — организация «Золотые руки ангела», когда искали помещение, помог. Команда, которая изначально со мной, это Телешов Саша, постоянно задействованы его рабочие площади под складирование гуманитарки. Сергей Широков, регулярно ездит со мной. Светлана Чиндяскина, она в тени, но тоже помогает. Еще много людей участвует, которые не особо любят, что бы их афишировали», - подводит итог Дмитрий.
Помочь читателям REGIONS ориентироваться в энергетике дня согласилась настоящая фея фен-шуя — Наталья. Она занимается этой системой более двадцати лет и считается в тематическом сообществе не только точным прогнозистом, но и профи, помогающим разруливать сложные ситуации с точки зрения энергий стихий.
Китайский гороскоп на 8 апреля
Такой день, что человеку кажется, что он недостаточно делает, и надо работать еще немного больше. Хорошо бы отследить это, чтобы не упахаться. Одновременно Марс выстроил добрые отношения с Ураном, чтобы дать возможность смелее менять что-то, искать неординарные решения задолбавшим задачам — и даже чувствовать от этого солидный прилив сил.
Луна сегодня выбирает продуманных одиночек — день отдыха от командной работы, праздник самопиара.
«Так совпало, что первые дни этой недели в основном про деньги. Вот сегодня будет много разговоров, по большей части бесполезных. Но в ваших силах постараться обернуть их себе на пользу. Все время продвигать свои идеи или свой товар. Причем все сделки, заключенные сегодня, будут взаимовыгодными. Так что не пугайтесь, если предлагать что-то будут именно вам. Если оно вам в принципе надо — есть смысл присмотреться. Одеваемся в черное, едим рыбу», — рекомендует Наталья.
Пасхальный обед, классически начатый румяным высоким куличом по фирменному рецепту хозяйки дома, должен продолжится не менее эффектным жарким. REGIONS посовещался с Иваном Деминым, много лет проработавшим на кухне мишленовского ресторана, и рекомендует готовить духовое мясо или птицу.
Духовка рулит
Шеф убежден, что запеченное большим куском мясо или птица — лучший вариант для пасхального обеда. Во-первых, такое кушанье смотрится нарядно и празднично на большом блюде.
Во-вторых, собственно запекание требует меньше внимания домашнего повара.
«Ну и потом, запеченный продукт всегда более диетичен, чем зажаренный. Сравните ростбиф и отбивную по-милански или пожарскую котлету!» — говорит Демин и предлагает варианты.
Буженина
Получится даже у начинающего кулинара — здесь самое главное, выбрать большой хороший кусок (не менее 2 кг) свиной шеи, нашпиговать его чесноком, грамотно замариновать (горчица, соль, перец), оставить ночевать в холодильнике, а перед запеканием оттуда извлечь заранее.
«Буженина хороша и в горячем в виде, и в холодном — для салатов, сэндвичей и чего угодно. Кстати, ее можно готовить не только из свиной шейки, но и из других частей туши. Отлично подойдут окорок без кости, лопатка или толстый край. Чем крупнее кусок мяса для буженины, тем она вкуснее!» — комментирует шеф.
/ Фото: istockphoto.com/Pretti
Ростбиф
Готовится из говяжьей вырезки — сначала ее мгновенно обжаривают для придания колера на раскаленной сковороде в сливочном масле, потом запекают 10 минут в духовке.
В качестве гарнира подайте салат из свежих овощей, картофель фри, картофельное пюре с сельдереем или цветную капусту», — рекомендует Демин.
Свиной карбонад с медом и розмарином
Понравится адептам ЗОЖ — эта часть свинины самая постная. Запекать лучше в рукаве или фольге, уложив мясо жиром вверх: он будет плавиться и постепенно пропитывать суховатое филе.
Барашек в чесночном соусе
Баранью ножку (лучше заднюю) замариновать в смеси оливкового масла, соли, перца и тимьяна. Запекать при 250 °С 15 минут, затем при 160 ° — минут 40. Переложить на блюдо, накрыть фольгой и дать «отдохнуть» 20 минут.
«Соус сделайте из белого хлеба, фундука, чеснока и тимьяна, все перемолов в блендере и сдобрив оливковым маслом и винным уксусом», — учит шеф.
/ Фото: istockphoto.com/Valery Ambartsumian
Каре ягненка
Потребует жарки — но это настоящая классика праздничного стола. Зато на гарнир можно подать отварной картофель с укропом или зеленый салат на манер греческого.
Ребрышки хорошо замариновать в красном сухом вине с розмарином и лимонной цедрой.
Утка с яблоками
Многие, произнеся эту фразу, вспомнят барона Мюнхгаузена из знаменитого советского фильма, который «приготовил» это блюдо из только что подстреленной птицы. Это и вправду дело нехитрое.
«Обязательно подберите хорошую жаропрочную форму правильного размера: утка должна в ней располагаться свободно. Яблоки лучше выбрать кислых или кисло-сладких сортов. Натереть утку солью и перцем, сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком, плотно набить разрезанными яблоками и апельсинами», — говорит шеф.
Запеченный карп
Это самый простой способ и один из самых вкусных, рыба получается максимально сочной и нежной — только нужно выбрать крупную рыбу, порядка двух кило.
Как приготовить: целого карпа выпотрошить, не очищая от чешуи, натереть изнутри солью, положить в брюхо пучок зелени и несколько долек лимона, снаружи натереть медом, паприкой и оливковым маслом. Запекать в горячей духовке примерно 30 минут. Подать со свежими или запеченными овощами.
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wNS96Z1h6NlFoZk5SOXVjN29HeDNzUktITWRIb1ZsSjZIMWNpZnVidnNyLnBuZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wNS9wRFVVMFY5VXJ3M1lZQkNxa3Y3NzlUQWxoOHBzY3RhRW5naTZidTVaLnBuZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wNS9acUhxVkdwU1VIREt6WGpOTnlZZE5LOGl1ZGpxYmE3WHdsdU9CV3VBLnBuZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wNS84VUV6M2M0MngzUHpLeUtLSWdUYnJXM1VJdmRjQzFkaUZGbElMSFhLLnBuZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wNS9aNGFsc1RlOUwzMVZWRUJLdlhyT1FmeW02R0JybG9ST0tTM3BFbGZ0LnBuZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wNS9MT0c0UjlCb25IUlM0U2xtUmcyc1VlVVNMUnhJSUp1ZlQ3UnUyUWNZLnBuZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wNS9XZzlxZ3BSQ0YxOW9PTEtoaUpOQ1dtTVBPYUZ4anNKeTlqc0FNbFJVLnBuZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wNS9wSFNBZ3JwNFpLS0lSb0ozRGJXanJlTlZyUW9PemR6ckh1RzRmYWkwLnBuZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wNS9SbnZBclR0Y1REcDZ0YlhZRHl4RHZ1cHVjN2hRS3hTYWNEM3hNVDNRLnBuZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wNS82ZXRWb0pxWGZxamRIbzlhRnY2RnhRRWd2RmluY3FEbWxHaTJvbXFzLnBuZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wNS9qWGhuWlhGZkRseHJvTk42ZThHY0dpQnd2U3FSQUdHOHYyVk9ZS2lhLnBuZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8wNS9pSnROdzI1U2R6MHk4WktnZ3BRNkhnT3Z1WDMwM2J3Z2dZMGZ2dGtULnBuZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80L3Bob3RvLTIwMjYtMDMtMTMtMTEtNDMtMjQuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2lzdG9jay0xNDMyNjM5MjAxLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80LzEtYXByZWxqYS0xLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80L3Rhcm8tZ29yb3Nrb3AtZ2FkYW5pZS1zaXRlLXdpZGUtNC5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80L3Rhcm8tZ29yb3Nrb3AtZ2FkYW5pZS1zaXRlLXdpZGUtMTMuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80L3V0ay5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80L2J1emguanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80L2JhcnIuanBn.webp)