Устали от обычного варенья? Рецепт необычной заготовки — густой, ароматной лимонной основы, которая поднимет настроение в промозглую осень. Это не совсем варенье, а скорее концентрированная сладость с яркой кислинкой, которая превратит вашу чашку чая в целебный и согревающий эликсир. И да, вкус — просто обалденный!
Секрет в простоте: всего 4 ингредиента
Для этого витаминного десерта вам понадобится всего несколько продуктов, которые идеально дополняют друг друга:
- Лимоны (6 шт.) — главный источник витамина С и свежего вкуса.
- Мед — для натуральной сладости и полезных свойств.
- Сахар — создаст нужную консистенцию и сладость.
- Свежий имбирь — добавит пикантной нотки и согревающих нот.
Готовим за 15 минут: проще не бывает
- Подготовка лимонов: тщательно моем цитрусы. Очищаем их от кожуры (цедры) – ее часть мы позже добавим для насыщенного аромата. Очищенные лимоны нарезаем произвольными кусочками, не забывая удалить косточки, чтобы избежать горечи.
- Взбиваем в однородную массу: отправляем в чашу блендера лимонные дольки, мед, сахар, натертый имбирь и немного цедры. Взбиваем до состояния однородной, нежной массы.
- Финальный аккорд: готовую ароматную смесь перекладываем в чистую сухую баночку и закрываем крышкой. Хранить такую заготовку нужно исключительно в холодильнике.
Всего несколько минут — и у вас под рукой готова витаминная бомба. Добавляйте ее в чай, подавайте к сырникам или блинчикам — она гарантированно поднимет настроение и укрепит иммунитет.
Ранее сообщалось, что малосольная скумбрия получается вкуснее форели у гурмана из Бронниц.
