Эко-ферма — пока единственное в России место, где катают на козликах, сейчас готовят упряжку, скоро можно будет испробовать и ее. Козлы достаточно адаптивны к детям, хорошо на них реагируют и доброжелательны. А козы дают молоко. На ферме еще держат баранов, уток, енотов и кроликов.
«В зимнее время они особенно голодные, потому что нет травы. Каждый посетитель может угостить наших животных лакомствами. Мы готовим их в нашем кафе и с удовольствием раздаем. Козы любят морковку и капусту», — рассказывает Людмила Ишмулова, управляющая эко-фермы.
Ферма держит достаточно редкие породы коз, молоко которых содержит много кальция и максимально приближено к грудному женскому. Оно поднимает иммунитет и подходит аллергикам. В местном кафе подают кофе и горячий шоколад с козьим молоком — это удивительный и бодрящий напиток, дающий заряд энергии на целый день. А еще тут прыгают кролики.
На ферме изготавливают сыры из коровьего и козьего молока и устраивают дегустации.
«Есть козий сыр в кофейной обсыпке, коровий с лавандой и пажитником. Мы с удовольствием даем всем гостям их продегустировать. Козье молоко собираем от чешских, заанинских, нубийских и альпийских пород», — комментирует Людмила Ишмулова.
В теплой юрте рассказывают о кочевых племенах и проводят полезные мастер-классы — к примеру, декупаж на доске и лепка из глины.
Ранее REGIONS рассказывал, где близ Бронниц можно покататься на собачьей упряжке.
