Ароматы корицы, слоеного теста и печеного яблока отправляют прямиком в детство — в то время, когда каждый Новый год был не просто праздником, а настоящим волшебством. Есть вариант воспроизвести эти ощущения: мгновенно испечь яблочные слойки-колечки. Понадобится всего лишь замороженное слоеное тесто и пара яблок, уверяет REGIONS фуд-блогер Ксения Лесовая.
Яблоки нарезают кольцами и оборачивают тонкими полосками слоеного теста, формируя венок. Во время выпечки тесто становится хрустящим, а яблоко внутри — мягким и ароматным.
«Главное, что все ингредиенты есть либо на кухне, либо в ближайшем магазине. Очень кстати, если захотелось добавить сладкого к новогоднему столу, а время поджимает», — комментирует Ксения.
Что взять на 9–10 порций: 2 крупных красных яблока. 2 листа размороженного слоеного теста, 1 яйцо.
Как приготовить: нарезать каждое яблоко на кольца толщиной по 1,5 см (удобнее по горизонтали). Нарезать тесто его на длинные полоски шириной около 1–1,5 см. Каждую полоску обернуть вокруг яблочного кольца. Заготовки переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазать взбитым яйцом. Выпекать около 15 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
«Перед подачей посыпаю колечки сахарной пудрой. Они классно сочетаются с греческим йогуртом или ванильным мороженым», — рекомендует Ксения.
Ранее REGIONS рекомендовал, что посмотреть для новогоднего настроения.
