Иная прилежная хозяйка, порядочно изнуренная новогодним столом, «доедалками» с друзьями на 1 и 2 января, а потом стремительным обменом оливье и селедки под шубой на каток и лыжи, что к Рождеству готова только запихать в духовку начиненного яблоками гуся и открыть банку шпрот. Все! Более ничего и не нужно, если в доме припасены самые простые составные мгновенной закуски-канапе — фуд-блогер Ксения Лесовая готовит их буквально за три минуты. Бонус: это фантастически вариативное блюдо, и взяв его за основу, можно превосходно сервировать аперитив.
Самая быстрая закуска к столу — смотрится шикарно, а готовится за пять минут — даже если гости уже звонят в домофон.
Что взять для базового рецепта: миниатюрные крекеры, творожный сыр, ветчина, немного сливок, ложка горчицы, зелень. Опционально рубленые фисташки или миндаль.
Как приготовить: нарезать ветчину мелким кубиком, вмешать вместе со сливками и горчицей в творожный сыр, всыпать орехи и зелень. Отсадить на один крекер закусочную массу, накрыть вторым крекером.
«В таком формате можно подать паштет из шпрот, печеночный паштет, рийет из форели — или сделать большую закусочную тарелку на любой вкус. Вместо ветчины могут быть вяленые томаты, грибы, оливки и вообще что угодно», — комментирует Ксения.
Ранее REGIONS рассказывал, что поставить на стол в рождественский сочельник на счастье и удачу.
