logo/ Бронницы
/новости Московской области9May

Обезвредить калорийную бомбу: превратить дежурный бутерброд в диетический научила врач из Бронниц

Диетолог Топоркова: минус батон, плюс цыпленок и огурец, получаем ЗОЖ-ный бутерброд
/Главная /В центре внимания
Автор текста:
Наталья Фомина
/Главная /В центре внимания
Автор текста:
Наталья Фомина
И сколько диетологи не продвигают чиа-пудинги и гавайские боулы, самым популярным завтраком на свете все равно остаются бутерброды — их просто приготовить и можно взять с собой, если утренний переполох не оставил времени на еду. Врач-диетолог Татьяна Топоркова заявляет, что любимая многими классика: батон, масло, докторская колбаса (или ветчина) прямиком «уходит» в жир на талии. Но выход есть.

Завтрак — важный пием пищи, именно он запускает метаболизм в организме, и булка с маслом и сверхкалорийной колбасой на эту роль не годится. А еще из-за мучного быстро поднимается уровень глюкозы и инсулина в крови. С бутербродами нужно поработать.

«Замените батон на ржаной хлеб, смазав его творожным сыром вместо масла, а сверху выложите что-нибудь белково-ЗОЖ-ное: кусок отварной говядины, ростбифа или куриной грудки, ломтики форели и так далее. Дополните листьями салата, огурцом и зеленью — тот же бутерброд, но диетический и ПП-шный», — рекомендует Топоркова.

Резюмирует, что такой грамотный завтрак запускает обмен веществ, поддерживает уровень энергии — и ни грамма не способствует накоплению жира.

Ранее REGIONS рассказывал, почему в жару нужно есть огурцы и помидоры.