:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2NvdmVycy8yMDI1LzA4L0VJNnpqRVV3VjJlZldwdldjMlFiUHBuaVdUWlhIU0l4NnBhcFFabW0uanBn.webp)
Соус Зеленая богиня к драникам и кабачковым оладьям подает кулинарка из Бронниц
Самый популярный завтрак в августе — кабачковые оладьи. Их иногда меняют картофельные драники, но принципиально это дела не меняет: и те, и другие нуждаются в грамотном сопровождении. Самое простое вроде бы сметана, но куда интереснее разнообразить кулинарную программу. Ксения Лесовая, домашний повар и фуд-блогер, поделилась с REGIONS своим фирменным соусом очень красивого названия — Зеленая богиня. Спойлер: с ним отлично получается шаверма из огурца.
Соус Зеленая богиня
Что взять: горсть нарезанной зелени (укроп, лук, базилик, петрушка), 6 столовых ложек сметаны или греческого йогурта, 1 столовая ложка лимонного сока, небольшой огурец, зубчик чеснока, соль, перец, оливковое масло.
Как приготовить: зелень, огурец и чеснок нарезать для блендера, положить в чашу и измельчить. Добавить йогурт, лимонный сок, оливковое масло, перемешать. Довести до вкуса: соль, черный свежемолотый перец.
Добавляет, что замечательно с Зеленой богиней получается простая и ЗОЖ-ная шаверма из лаваша со свежим огурцом.
Ранее REGIONS рассказывал, как румяные колдуны из кабачка с мясом запекает бронницкий гурман.
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2NvdmVycy8yMDI2LzAxL0l4N01WOUFocnB3WFFLTkV2UjR5WTdtc254VFJsNWQ3SEl4bjd2RHouanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2NvdmVycy8yMDI2LzAxL3dVNlpZa21ERHBIamJXVGxtVnBINGNwbDRudlJpUnA3MU5jd1ZSWmYucG5n.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2NvdmVycy8yMDI2LzAxL1hkeXNTNXU5RmRsampKR1BYeGl1SGpjSlpJUVpwaml5MFJPYVJKSm8ucG5n.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2NvdmVycy8yMDI2LzAxL1MzYVZiNk04NmttWlIyVVc5Vk84ZGFVUjFXRVVUZ004UW51aklTT0UuanBn.webp)