Старшеклассники из Чехова познакомились с кондитерским делом

В Чеховском техникуме для старшеклассников школы № 10 имени С. Н. Воронина провели профориентационное занятие по программе «Билет в будущее». Встреча состоялась 26 октября в структурном подразделении № 2 и была посвящена профессии кондитера. Об этом сообщила пресс-служба Министерства образования Московской области.

Под руководством мастера производственного обучения Елены Фурсовой школьники познакомились с особенностями кондитерского дела. В занятии также участвовали студенты третьего курса техникума.

Участники освоили основные этапы приготовления бисквитного рулета: взбивали яично-сахарную массу до нужной консистенции, добавляли в тесто пищевые красители, выпекали корж с соблюдением температурного режима, а затем формировали рулет с ягодной начинкой.

В техникуме отметили, что такие практические занятия помогают школьникам лучше понять специфику профессии, попробовать свои силы и оценить, насколько их интересы и способности соответствуют выбранной специальности.