Как жирный завтрак может замедлить старение: научные секреты долголетия

Одним из неожиданных помощников в борьбе со старением оказался обычный английский завтрак — с рыбой, яйцами и натуральным кофе. Такие продукты содержат вещества, способные поддерживать длину теломеров и, соответственно, замедлять старение.

Рыба, яйца и немного кофе

Исследования показали, что регулярное употребление жирной рыбы, такой как лосось или сельдь, а также яиц положительно влияет на здоровье клеток. Эти продукты богаты витамином D и омега-3 жирными кислотами, которые поддерживают работу мозга, сердца и сосудов.

В четырехлетнем эксперименте участники, которые ежедневно принимали 2000 МЕ витамина D, демонстрировали более медленное укорочение теломеров по сравнению с контрольной группой. Это говорит о том, что витамин D действительно может оказывать защитное действие на клетки организма.

Кофе как секрет долгожителей

Но настоящий «бустер» молодости — это натуральный кофе без добавок. Масштабное исследование, в котором приняли участие более 47 000 человек, показало, что регулярное употребление кофе повышает шансы сохранить здоровье после 70 лет на 13%. Особенно полезным оказалось потребление натурального черного кофе в возрасте от 45 до 60 лет.

Согласно наблюдениям, такие люди реже сталкивались с такими проблемами, как потеря памяти, диабет второго типа, болезни сердца, рак, болезнь Паркинсона и почечная недостаточность. Результаты были представлены на международной конференции по питанию в Орландо в июне 2025 года.

Светлана Николаева, нутрициолог из Дмитрова, прокомментировала результаты исследований о влиянии питания на процесс старения.

«Даже самый полезный завтрак не компенсирует сидячего образа жизни или постоянного стресса. Поэтому я всегда советую своим пациентам подходить к здоровью комплексно: питайтесь разнообразно, двигайтесь ежедневно, общайтесь с близкими и радуйтесь мелочам. Именно так вы можете реально повлиять на свой биологический возраст», — отметила Николаева.

Не только питание

Ученые подчеркивают: ни один продукт не сделает человека вечным. Истинный секрет долголетия складывается из нескольких факторов:

• здоровое растительное питание, как в «голубых зонах» (например, на Сардинии или Окинаве);
• физическая активность;
• крепкие семейные и дружеские связи;
• наличие жизненных целей и умение справляться со стрессом.

Таким образом, классический английский завтрак может быть не просто сытным, но и полезным элементом здорового образа жизни. Главное — сочетать его с движением, общением и внутренней гармонией.

Ранее REGIONS сообщал, что полный отказ от сахара может грозить деменцией и поражением мозга.