Картинка — / Фото: REGIONS/Людмила Матвиенко

Квашеная капуста увеличивает грудь? Медик из Долгопрудного раскрыла правду о народном мифе

/Главная /Здоровье

Автор текста:

Елизавета Мелентьева

Сегодня 16:31

/Главная /Здоровье

Автор текста:

Елизавета Мелентьева

Сегодня 16:31

С детства многие слышали совет: хочешь большую грудь — ешь больше капусты. С наступлением сезона домашних заготовок возникает и другой вопрос: распространяется ли это поверье на квашеную капусту? Старшая медицинская сестра акушерского отделения Долгопрудненской клинической больницы Анна Сахарова объяснила, от чего на самом деле зависит размер груди. А REGIONS выяснил, чем полезна квашеная капуста и кому стоит ограничить ее употребление.

Растет ли грудь от капусты: что говорит медицина

Популярное убеждение о том, что капуста помогает увеличить грудь, не имеет научного подтверждения. Как объяснила Анна Сахарова, размер молочных желез определяется прежде всего наследственностью, гормональным фоном и количеством жировой ткани.

«Наша грудь на 80–90% состоит из жировой и железистой тканей. Их объем формируется под строгим контролем генетики и гормонов (эстрогенов и прогестерона), а не от того, что мы съели на обед», — рассказала Анна Сахарова.

По словам медика, на объем груди могут влиять естественные гормональные изменения в период полового созревания, беременности и лактации, а также прием некоторых лекарственных препаратов.

Значение имеет и масса тела. Поскольку молочные железы содержат жировую ткань, при наборе веса грудь может увеличиваться, а при похудении — уменьшаться.

При этом употребление определенных овощей не способно изменить генетически обусловленные особенности организма.

А от квашеной капусты грудь может увеличиться?

Квашеная капуста производится из обычной белокочанной путем молочнокислого брожения. В процессе ферментации меняются ее вкус, кислотность и некоторые свойства, однако продукт не приобретает способности увеличивать молочные железы.

Научных доказательств того, что употребление квашеной капусты влияет на размер или упругость груди, нет.

В капусте действительно присутствуют растительные соединения, которые изучают в связи с их возможным влиянием на обмен гормонов. Однако это не означает, что обычная порция салата способна заметно изменить гормональный фон или увеличить грудь.

Чем полезна квашеная капуста для женщин

Хотя популярный миф об увеличении груди не подтвердился, отказываться от капусты не нужно. Анна Сахарова обратила внимание на ее питательную ценность.

«Капуста богата клетчаткой, витаминами C и K», — отметила медик.

Квашеная капуста также содержит пищевые волокна, которые необходимы для нормальной работы кишечника. Витамин C участвует в синтезе коллагена, а витамин K необходим для нормального свертывания крови.

Еще одна особенность квашеной капусты связана с процессом ферментации. При приготовлении в ней участвуют молочнокислые бактерии. Если продукт не подвергался пастеризации, часть живых микроорганизмов может сохраняться.

Однако не всякая квашеная капуста является источником доказанно полезных пробиотиков. Как поясняют специалисты Гарвардской школы общественного здравоохранения, наличие живых бактерий в ферментированном продукте еще не означает, что их конкретная польза для здоровья подтверждена исследованиями.

Кому нельзя есть много квашеной капусты

Несмотря на полезные свойства, квашеная капуста подходит не всем.

Главный повод для осторожности — высокое содержание соли. Людям с артериальной гипертензией, заболеваниями сердца и почек важно учитывать количество натрия в рационе.

Кроме того, ферментированные продукты могут вызывать неприятные ощущения у людей с чувствительностью к гистамину. В отдельных случаях квашеная капуста способна усиливать вздутие живота и другой пищеварительный дискомфорт.

Квашеную капусту лучше употреблять умеренно, ориентируясь на состояние здоровья и индивидуальную переносимость.