Картинка

Диетолог Козлова назвала топ-5 зимних суперфудов для укрепления здоровья


/Главная /Здравоохранение
Автор текста:
Денис Садкевич
/Главная /Здравоохранение
Автор текста:
Денис Садкевич

В разгар зимы, когда дни короткие, а температура за окном держится на отметке ниже нуля, организм особенно нуждается в поддержке. Чтобы сохранить иммунитет, энергию и защититься от простуд, важно пересмотреть рацион. Диетолог из Дубны Анна Козлова составила список из пяти ключевых продуктов, которые стоит включить в ежедневное меню в холодное время года.

Как отметила специалист, зимой многие ошибочно полагают, что нужно есть больше углеводов — чтобы «согреться». На самом деле, это приводит лишь к усталости и набору веса. По словам Козловой, организму в такой период важнее стабильная энергия, витамины и полезные жиры, которые поддерживают гормональный фон, кожу, нервную систему и иммунитет.

Во-первых, необходимо включить в рацион жирную морскую рыбу — лосось, скумбрию, сельдь.

Анна Козлова, диетолог:

Она богата омега-3 и витамином D, дефицит которого почти универсален в наших широтах зимой. Достаточный уровень витамина D снижает риск ОРВИ в 2–3 раза

Также важны кисломолочные продукты с живыми культурами — кефир, йогурт без сахара, творог. Здоровая микрофлора кишечника — основа иммунной защиты.

Анна Козлова, диетолог:

Не стоит забывать про орехи и семена — грецкие орехи, тыквенные семечки, лен. Они дают долгую сытость, цинк, селен и витамины группы B, которые регулируют настроение и стрессоустойчивость. Зимним суперфудом являются и яркие овощи и ферментированные продукты — морковь, свекла, капуста (особенно квашеная). Они содержат антиоксиданты и витамин C в легкоусвояемой форме. Квашеная капуста, кстати, содержит больше витамина C, чем апельсин. И, наконец, темные ягоды и сухофрукты в умеренном количестве — клюква, брусника, чернослив. Они укрепляют сосуды и обладают противовоспалительным действием.

Эксперт отметила, что главное — не переусердствовать с горячими напитками, содержащими сахар. Лучше пить травяные чаи, компоты из сухофруктов без добавок или просто теплую воду с лимоном. По словам Козловой, даже небольшие изменения в рационе — например, замена сладкого йогурта на натуральный с ягодами и льняными семенами — могут значительно улучшить самочувствие уже через неделю.

Таким образом, зима — не время для диет и ограничений, а период, когда тело особенно нуждается в качественном, питательном и осознанном питании. Правильный выбор продуктов поможет не только пережить холода, но и выйти из сезона бодрым, здоровым и готовым к весне.

Ранее диетолог рассказала, сколько пельменей можно съедать взрослому, чтобы не навредить фигуре и здоровью.