В России наблюдается снижение розничных цен на красную икру. По данным Рыбного союза, икра нерки подешевела на 9% с середины июля, а икра горбуши — на 2%. Информацию передает ТАСС.
В крупнейшей специализированной сети, которая считается «индикатором цен» для федеральной розницы, сообщается, что потребительские цены на лососевую икру начали снижаться. Это снижение началось с икры горбуши и нерки, которые являются наиболее распространенными видами по объему добычи тихоокеанских лососей на Дальнем Востоке, где доля горбуши составляет 73%, а нерки — 14%.
В то же время икра кеты подорожала на 1%, а цена на икру кижуча осталась без изменений. В Рыбном союзе отметили, что более выраженное снижение цен наблюдается в оптовом сегменте. Согласно данным, предоставленным изданиям, с середины июля по 26 августа 2025 года оптовые цены на икру кеты снизились на 13%, на икру горбуши — на 20%, а на икру нерки — на 8%.
Ранее сообщалось, что икра и креветки стали любимыми товарами по скидке среди покупателей.
