Стал известен подробный прогноз погоды на неделю

Погода в Московской области с 5 по 11 августа: жара до +28 и прохладные ночи

На этой неделе в Московской области ожидается переменчивая погода с характерными для начала августа колебаниями температуры и атмосферного давления. Температурные показатели будут колебаться от 22 до 25 градусов днем, а ночные показатели не будут опускаться ниже 12 градусов. Более детальную информацию узнавал REGIONS.

По словам метеоролога Татьяны Поздняковой, в начале недели жителей региона ждут ясные и солнечные дни. Температура воздуха днем будет держаться в пределах +22…+27 градусов, а ночью — около +12…+15. Такой комфортный режим создаст отличные условия для прогулок и активного отдыха на свежем воздухе.

Во вторник, 5 августа, день начнется с яркого солнца, возможны небольшие облака к вечеру.

В среду погода немного изменится: возможны кратковременные облака, и во второй половине дня есть вероятность небольшого дождя или кратковременного ливня.

В четверг облачность увеличится, возможны кратковременные осадки в виде дождя. Температура днем снизится до +20…+23 градусов, а ночью — около +11…+13. Ветер западный, умеренный, 6-9 м/с. В течение дня возможны порывы ветра до 12 м/с. Атмосферное давление останется в пределах 755 мм рт. ст., подчеркнула спикер.

Последний рабочий день будет солнечным: температура повысится до +23…+26, ночью — около +12. Ветер слабый, юго-западный, 4-6 м/с. В течение дня возможны небольшие облака, но существенных осадков не ожидается. Атмосферное давление стабилизируется, пояснила эксперт.

В выходные дни температурный фон будет стабильным: +24…+28 градусов. Ночью сохранится прохлада — около +13°C. Ветер слабый, южный, 3-5 м/с. Атмосферное давление останется стабильным.

В целом, на протяжении этой недели в Московской области ожидается комфортная и приятная погода, которая благоприятна для прогулок, поездок и отдыха на природе, заметила спикер.

Соленые огурчики за 30 минут: Шеф-повар Степаненко поделился рецептом с азиатским акцентом

Соленые огурчики за 30 минут: Шеф-повар Роман Степаненко поделился рецептом с азиатским акцентом

  Огурцы с азиатским
акцентом

Особенность данного рецепта в его простоте и универсальности. Строгие граммовки и инструкции не нужны. Огурцы можно порезать или оставить целиком; можно разбить их, чтобы получились битые огурцы. Далее к ним добавляется свежая зелень, укроп, несколько зубчиков чеснока, соль, немного перца горошком. Главное — гвоздика и кунжутное нерафинированное масло, они придадут необычный вкус огурцам. Все ингредиенты хорошенько перемешать и дать настояться от 30 минут до нескольких часов, но лучше все же оставить огурцы на два часа.

Как еще можно быстро и вкусно засолить огурцы:

Рецепт засолки огурцов с имбирем и медом

Ингредиенты

- Свежие огурцы — 1 кг

- Имбирь свежий — 50 г

- Мед — 2 ст. ложки

- Уксус яблочный (или любой по вкусу) — 100 мл

- Вода — 1 л

- Соль — 2 ст. ложки

- Sugar — 2 ст. ложки

- Чеснок — 3-4 зубчика (по желанию)

- Перец горошком — 10 шт.

- Лавровый лист — 2 шт.

- Укроп (свежий или сушеный) — по вкусу

Приготовление

1. Тщательно промыть огурцы и при необходимости обрезать кончики.

2. Можно оставить их целыми или нарезать кружками или брусками — по желанию.

Приготовление маринада

1. В кастрюле смешать воду, уксус, соль, сахар и мед.

2. Довести до кипения, помешивая, чтобы мед и соль полностью растворились.

3. Добавить перец горошком, лавровый лист и чеснок (если используете).

Засолка

1. В подготовленные банки положить огурцы, кусочки имбиря и укроп.

2. Залить горячим маринадом так, чтобы огурцы полностью покрылись.

3. Закрыть банки крышками и остудить при комнатной температуре.

Выдержка

Оставить огурцы на 1-2 дня при комнатной температуре для начала процесса засолки. После этого храните в холодильнике или прохладном месте. Лучший вкус достигается через 3-4 дня.

Засолка огурцов с апельсиновым соком и кориандром

Ингредиенты

- Свежие огурцы — 1 кг

- Апельсиновый сок — 200 мл (примерно 1 стакан)

- Вода — 1 литр

- Соль крупная — 2-3 ст. ложки (по вкусу)

- Сахар — 1 ст. ложка

- Чеснок — 3-4 зубчика

- Кориандр (семена) — 1 ч. ложка

- Лавровый лист — 2-3 шт.

- Перец горошком — 5-6 шт.

- Укроп (свежий или сушеный) — по желанию

Приготовление

1. Тщательно вымыть огурцы и при необходимости обрезать кончики.

2. Можно оставить огурцы целыми или нарезать на кусочки — по желанию.

Приготовление маринада

1. В кастрюле смешать воду, апельсиновый сок, соль и сахар.

2. Довести до кипения, помешивая, чтобы соль и сахар полностью растворились.

3. Добавить чеснок, кориандр, лавровый лист и перец горошком.

4. Варить маринад около 5 минут, затем снять с огня.

Засолка

1. В подготовленные банки положить огурцы, укроп и другие специи по вкусу.

2. Залить огурцы горячим маринадом.

3. Закрыть банки крышками и остудить при комнатной температуре.

4. После этого убрать в холодильник на 1-2 дня для настаивания.

Время и хранение

Готовые огурцы можно употреблять через 2-3 дня. Хранить их в прохладном месте, желательно в холодильнике или погребе.

Со смородиной и чили: шеф-повар поделился рецептами приготовления соленых огурчиков

Со смородиной и чили: топ-3 рецепта соленых огурчиков и секреты приготовления от шеф-повара

Подготовка

— Промыть и обрезать кончики огурцов.

— Вымочить огурцы в воде в течение 15-20 минут.

— Нарезать огурцы кружочками, толщина по желанию, например, полсантиметра.

Ингредиенты для маринада

— Листья черной смородины (по желанию)

— Лист хрена

— Зонты укропа

— Чили перец свежий: нарезанный или целиком

— Чеснок (2 зубчика на литровую банку)

Пропорции для рассола:

— 20 грамм соли на литр воды

— 25-30 грамм сахара (по вкусу)

— 20-25 грамм уксуса (по вкусу)

Приготовление:

1. На дно банки выложить ингредиенты для маринада, затем огурцы и залить кипятком на 15 минут.

2. Кипяток слить в кастрюлю, добавить соль, сахар и уксус, довести до кипения и хорошенько прогреть.

3. Залить в банку, закатать и перевернуть ее.

4. Оставить на месяц в холодном месте.

Как еще можно засолить огурцы?

Огурцы в томатном соусе

Ингредиенты на двухлитровую банку огурцов:

— Огурцы — 600 грамм

— Вода — 700-1000 мл

— Томатная паста — 130 грамм

— Сахар — 60 грамм

— Соль — 20 грамм

— Уксус 9% — 70 мл

— Пара зонтиков укропа, душистый перец горошком по вкусу, чеснок и листья смородины

Приготовление:

1. Огурцы помыть и оставить в холодной воде на ночь.

2. В кастрюлю налить воды, добавить томатную пасту, сахар, соль. Довести до кипения и кипятить 30 секунд.

3. Укроп и смородиновые листья ошпарить кипятком и уложить на дно банки, добавить чеснок и перец, уложить огурцы плотно.

4. Залить маринадом под горлышко и накрыть крышками.

5. Стерилизовать 10 минут в кипящей воде.

6. Крышки закрыть, банки перевернуть, укутать и оставить до полного остывания.

Огурцы с болгарским перцем

Ингредиенты на двухлитровую банку огурцов:

— Огурцы — 600 грамм

— Болгарский перец — 1 штука

— Вода — 1000 мл

— Сахар — 20 грамм

— Соль — 15 грамм

— Уксусная эссенция 70% — 1 ч. ложка

— Пара зонтиков укропа, душистый перец горошком, чеснок и лавровый лист

Приготовление:

1. Чистые огурцы залить холодной водой на час.

2. Перец нарезать кружками, очистив от семян и перегородок.

3. В банку поместить перец, укроп, лавровый лист, чеснок и болгарский перец.

4. Уложить огурцы, сверху добавить еще укропа.

5. Залить овощи кипящей водой, прикрыть крышками и оставить на 10 минут.

Консервация — что нужно знать:

— Использовать только свежие продукты.

— Тщательно промывать продукты перед обработкой.

— Всегда стерилизовать банки и крышки — кипятить не менее 20 минут.

— Сортировать продукты по размеру и степени зрелости.

— Заполнять банки до самого края: меньше воздуха — меньше риска порчи.

— Каждую банку перевернуть вверх дном, чтобы крышка оставалась как можно дольше горячей, укутывать тканью или плотным одеялом.

— Выбирать для консервации обычную поваренную соль.

— Хранить заготовки в сухом, темном и прохладном месте, оптимальная температура — 0…+15 ℃. Влажность — не более 75%.

Единственный в мире повелитель погоды Кулебякин раскрыл секрет каким будем август

Рукой поводил — дождь прошел: в Подмосковье появился седовласый волшебник

В Подмосковье живет уникальный человек, его зовут Иван Иванович Кулебякин. Это профессиональный актер, а по совместительству мастер погоды. В Сети он известен, как волшебник и управитель погоды, мастер ее капризов и настроений. Кулебякин с 5 лет дает точные прогнозы и предупреждает о резких климатических переменах. REGIONS пообщался с мастером и попытался раскрыть секрет его дара.

Как признался в беседе с нашим корреспондентом сам Иван Кулебякин, своими руками он способен ласкать облака или разгонять тучи. Его судьба связана с природой с самого детства.

Он также способен вызвать дождь в засушливом районе или прогнать тучи, чтобы светило солнце. Более того, по признанию самого мастера, его дыхание может утихомирить ураган или разогнать легкий бриз.

Вот и погодные процессы, которые сейчас наблюдаются в Московском регионе — это дело рук Кулебякина. По крайне мере, он сам так утверждает.

При этом Иван Иванович считает себя хранителем баланса природы. Он не делает погоду капризной или непредсказуемой ради забавы, а лишь помогает природе оставаться в гармонии. Его миссия — обеспечить урожай, защитить людей от стихийных бедствий и сохранить красоту мира.

Мужчину часто можно встретить в пригородных поездах, где он рассказывает о своем даре и способностях влиять на климат. И несмотря на свою силу, Иван Иванович — скромен и добросердечен. Он любит наблюдать за природой, слушать ее шепот и учиться у нее.

Грозы и подтопления: жарко, но опасно будет в регионе в ближайшие дни

Синоптик сообщила, когда в Московском регионе завершится сезон дождей

Ливни и грозы будут постоянными спутниками жителей Московского региона в ближайшие дни. Значит ли это, что жары ждать не стоит, выяснял корреспондент REGIONS. 

По словам метеоролога Татьяны Поздняковой, в ближайшие сутки регион будет постоянно находиться под влиянием непогоды. 

Она отметила, что температурные показатели при этом не будут сильно опускаться. 

Такая погода будет держаться в ближайшие дни, в том числе и в понедельник. 

Собеседница издания подметила, что в целом август будет превышать климатические нормы на 1-2 градуса и станет достойным завершением лета. 

Аномально резких холодов тоже не будет, заверила специалист.