Не спешите с огурцами: что в Подмосковье можно сажать уже сейчас

В Подмосковье май считается важнейшим периодом для владельцев приусадебных участков — именно в этом месяце стартует активная пора посадок. Как сообщили в региональном Министерстве сельского хозяйства и продовольствия, уже сейчас можно высаживать множество овощных культур, которые порадуют урожаем в ближайшие месяцы.

В начале мая, когда грунт еще не слишком прогрелся, лучше всего подойдут холодостойкие растения. Речь идет о моркови, свекле, редисе, луке-севке, а также о разной зелени — укропе, петрушке, листовом салате и шпинате. Ближе к середине месяца, по мере того как почва становится теплее, разрешается приступать к посадке картофеля, капусты и сельдерея.

А в конце мая, когда минует угроза возвратных заморозков, самое время для высадки теплолюбивых культур: огурцов, кабачков, тыквы, а также рассады томатов, перцев и баклажанов.

Чтобы получить богатый урожай, специалисты делятся несколькими рекомендациями. Участки для посадок стоит выбирать солнечные и хорошо прогреваемые — большинство овощей любят свет и тепло.

Следует внимательно следить за прогнозом погоды и избегать высадки в периоды возможных заморозков. При необходимости нужно использовать укрывные материалы (например, агроволокно или пленку) для защиты молодых растений. Перед посадкой важно подготовить землю: внести удобрения и тщательно перекопать грядки. Это обеспечит растениям хороший старт и питание на начальном этапе роста.

Тем, кто не выращивает овощи и зелень на своем участке, не стоит отчаиваться. Свежие продукты всегда можно найти в магазинах, на рынках и сельскохозяйственных ярмарках. Благодаря современным тепличным комплексам Подмосковья местные аграрии снабжают жителей свежими овощами круглый год — вне зависимости от погоды за окном.

По данным областного Минсельхоза, за первый квартал 2026 года общий объем собранной продукции достиг 39 482 тонн. Основу тепличного урожая составили традиционные и востребованные культуры: огурцы — 26 628 тонн, томаты — 12 243 тонны, баклажаны — 1,5 тонны, а также зеленные культуры — 609 тонн. Так что жители региона точно не останутся без витаминов и главных ингредиентов для свежих салатов.