От идеи до первой булочки: как пройти бесплатное обучение и открыть пекарню

В рамках федерального проекта Минсельхоза России «Развитие малого агробизнеса» в Подмосковье запускают образовательную программу «Создание и управление пекарней». Инициатива направлена на то, чтобы помочь предпринимателям освоить современные технологии и разобраться в тонкостях организации производства, сообщили в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

Обучение пройдет на базе Российской инженерной академии менеджмента и агробизнеса. Программа рассчитана на юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, которые уже занимаются производством хлебобулочных изделий или только присматриваются к этому направлению.

За 144 академических часа слушателям предстоит освоить полный цикл создания пекарни: от проектирования помещения и выбора оборудования до настройки производственных процессов и продвижения готовой продукции на рынке.

Занятия будут вести преподаватели-практики, которые поделятся реальными кейсами и проверенными решениями. Участники смогут не только получить системные знания, но и войти в профессиональное сообщество, что открывает дополнительные возможности для обмена опытом и дальнейшего развития бизнеса.

Старт программы намечен на 6 апреля, заявки на участие принимаются до 1 апреля. После регистрации пользователи получат дополнительную информацию об условиях и содержании обучения.