Кондитеры Московской области обеспечивают десятую часть общероссийского производства зефира. Такой результат был достигнут по итогам семи месяцев 2025 года, сообщили в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья.
За период с января по июль 2025 года предприятия региона выпустили свыше 3,6 тыс. т этой сладкой продукции. На долю Подмосковья приходится четверть всего объема производства зефира в Центральном федеральном округе.
В ведомстве отметили, что ведущую роль в отрасли играет ряд крупных кондитерских предприятий региона. Они сочетают традиционные рецептуры с современными разработками. Например, одна из местных фабрик наладила выпуск зефира без сахара для потребителей, следящих за здоровым питанием.
В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области подчеркивают стабильное развитие кондитерской отрасли. Сохранение традиций и внедрение инноваций позволяют местным производителям удерживать лидерские позиции на рынке. По итогам 2024 года объем производства зефира в регионе составил 6,4 тыс. т.
Ранее стоматолог рассказала, как есть сладкое без вреда.
