Цены на базовые продукты рухнули: что теперь можно купить дешевле

В мае 2026 года в крупных торговых сетях России зафиксировано заметное снижение цен на социально значимые продукты так называемой «первой цены». Речь идет о минимальном по стоимости наборе товаров, который представлен в ассортименте ритейлеров и формирует базовую потребительскую корзину. Об этом сообщил РИА Новости председатель Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли Станислав Богданов.

По его данным, в годовом выражении базовый набор таких продуктов подешевел в среднем на 11,4%. Снижение цен отмечено по 18 позициям из 25 включенных в перечень социально значимых товаров.

Наиболее заметная динамика зафиксирована в категории овощей так называемого «борщевого набора» и среди отдельных круп. Существеннее всего подешевел картофель — почти на 48,4%, до 39₽ за килограмм. Свекла снизилась в цене на 47% и стоит около 41₽ за килограмм. Репчатый лук стал дешевле на 42% — до 38₽, а белокочанная капуста подешевела на 41%, до 40₽ за килограмм. Среди круп заметно снизилась стоимость риса, который стал дешевле примерно на треть и оценивается в 46₽ за килограмм.

Как поясняется, основными факторами снижения цен стали хороший урожай прошлого сезона и высокая доля отечественной продукции в ассортименте торговых сетей. В частности, российские овощи борщевого набора занимают около 90% полки.

Отдельно отмечается сокращение импорта: поставки картофеля из-за рубежа уменьшились почти вдвое и не превышают 15–18% ассортимента. Свекла в торговых сетях представлена исключительно отечественного производства, а доля российского репчатого лука достигла 90%.

По оценке представителей отрасли, расширение сотрудничества с российскими производителями и стабильные поставки позволяют формировать устойчивую ценовую базу для основных продуктов питания и сдерживать рост стоимости на базовые товары.