В День рождения чипсов — о картофельной мощи Подмосковья: 69,8 тыс. тонн переработки за полгода

День рождения картофельных чипсов отмечается 24 августа 2026 года. В Московской области картофельная отрасль демонстрирует устойчивую динамику: за первые шесть месяцев текущего года предприятия региона переработали и законсервировали 69,8 тыс. тонн картофеля, что более чем на 10% превышает показатель аналогичного периода прошлых лет. Об этом сообщила пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

Как передает пресс-служба профильного ведомства, Подмосковье сохраняет ведущие позиции в России по переработке картофеля. На долю региона приходится 29,8% от общего объема переработанного и консервированного картофеля в Центральном федеральном округе и 24,7% — в масштабах страны. По итогам шести месяцев 2026 года область занимает второе место в России и в ЦФО по данному показателю.

По информации министерства, развитие переработки позволяет создавать продукцию с высокой добавленной стоимостью и расширять ассортимент отечественных продуктов питания. Важной составляющей отрасли выступает собственная сырьевая база: в Подмосковье активно выращивают картофель специальных сортов, предназначенных именно для промышленной переработки и изготовления снеков.