Всему голова: Подмосковье уверенно держит хлебное первенство

Московская область занимает первое место в России по выпуску хлеба и хлебобулочных изделий. В ЦФО на долю региона приходится 32,3% производства, в масштабах страны — более 11%. Об этом сообщили в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

В 2025 году в Подмосковье произвели более 658 тыс. тонн хлеба и хлебобулочных изделий — на 1,3% больше, чем в 2024 году. Динамика сохраняется и в 2026 году: за январь–апрель выпуск вырос на 5,7% и составил почти 223 тыс. тонн.

Министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Виталий Мосин отметил, что хлеб всегда был и остается продуктом стратегического значения и основой продовольственной безопасности. По его словам, важно не только отвечать на запросы рынка, но и опережать их за счет технологий и модернизации. Ключевую роль играют инвестиции — в 2026–2028 годах планируется привлечь более ₽7 млрд.

Среди проектов: реконструкция производства компании «Восход» в Мытищах (более ₽220 млн, 56 рабочих мест, рост с 11,9 до 17,6 тыс. тонн в год); модернизация «Багерстат Рус» в Егорьевске (₽4,4 млрд, 132 рабочих места); и проект «Гипфель» в Подольске (₽2,5 млрд, 92 рабочих места). Стабильный рост обеспечивают «Раменский комбинат хлебопродуктов», «Коломенское поле» и «Серпуховхлеб».

Потребителям доступен широкий ассортимент — от классических сортов до бездрожжевых и зерновых решений.