:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2NvdmVycy8yMDI0LzA0L1Fnb05YN0pOMGhBRXNZcmlVUjhPcU92eEVRTlNvTnhwZldiRzN6RXEuanBn.webp)
Выбрать мясо, установить приложение: как cэкономить на шашлыке в Подмосковье
Сколько стоит?
Актуальные цены на разные виды мяса в Подмосковье назвал исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков. По его словам, средняя цена курицы составляет 205,9 руб/кг, свинины — 450,9 руб/кг, индейки — 543,3 руб/кг, говядины бескостной – 760 руб/кг, баранины– 744,1 руб/кг.
По сравнению с прошлым годом цены, конечно, выросли. По словам кандидата экономических наук Инны Литвиненко, ежегодно все виды мяса дорожают на 8-10%, а иногда и на 12-15%.
Накануне выходных набор может подорожать еще на столько же.
Правильный выбор
Самый вкусный и качественный шашлык получается из свиной шейки, об этом рассказал руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. Это достаточно мягкое мясо, которое легко маринуется, поэтому пользуется популярностью. Весной оно закономерно дорожает.
Доступными альтернативами также могут стать окорок или лопатка. Эксперт говорит, что это мясо тоже мягкое, просто мариновать его нужно дольше.
А вот стоимость говядины зависит от породы конкретной коровы. Если порода молочная, цены будут ниже, если мясная – выше. Шашлык можно сделать практически из любой части туши, поэтому Юшин рекомендует просто приходит на рынок и смотреть, что больше нравится.
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2ltYWdlcy8yMDI0LzA0LzhBWDNGM1cyZEZZNWtFdEtPZktPUlZmWll5R0szdFZqd0JuUTdDOU8uanBn.webp)
Дешевое и дорогое
Дешевле всего обойдется курятина, даже несмотря на то, что в сезон шашлыков она тоже дорожает.
Что касается самого дорогого мяса для шашлыка, то это баранина. Больше всего денег придется выложить за корейку.
Простые секреты
Сергей Юшин предлагает экономить, отказываясь от самых востребованных отрубов. Также он напоминает, что сейчас относительно дешево стоит свинина. Хороший вариант – индейка, она может заменить шашлык из говядины.
Но снизить расходы можно не только за счет мяса. К примеру, домашний маринад обойдется дешевле.
Еще об одной возможности напомнил Дмитрий Востриков.
Ранее мы рассказывали, как не схлопотать миллионный штраф за разведение костра в Подмосковье.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2lwcC00MTkzLTFfZDBHU2pESS5qcGc.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2NvdmVycy8yMDI2LzAxL0ZqcjF3YTVBZ0pZOURMRlI4R2ZTRnhzVmVxem4xcWdGMTdxS21ISXcuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xLzIwMjYtMDEtMjgtMTQ1NDM4LTEuanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2NvdmVycy8yMDI2LzAxL0xvQUxlQXlETkVhMTZiT241eVlSdVVaTzhXWmxjNHhnTWRCTUQ3ZXIuanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2NvdmVycy8yMDI0LzA0LzZpZkxLUFdLdVhCOHJ6UGlmZmJ3QVJEaTFCODdrckJTaXVCaFRMSVAuanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2ltYWdlcy8yMDI0LzA0L1cxY0NBUGtPUlp3Q3FjNWpIZmdSOEhmYzZnbjFjZnFkcW9KS2Y3aUkuanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2ltYWdlcy8yMDI0LzA0L2RwZ2lZem0xWmI0aWJjN1lwQkZld1lXS21oa01FYUdXeFBqRFBGcTAuanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2NvdmVycy8yMDI0LzA0L2xtY1pJZ0p4UlFjYmE0WlVvaHBtcTlxY0VHankzWnVjY1N0VW5COU8uanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2NvdmVycy8yMDI0LzA0L3Bjb0RpbmpLNjJUd2lpc1FIYUtSQ3dFTXdWRTRRZEhsMkRBTzhHVk8uanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2NvdmVycy8yMDI0LzA0L0N4VHN2QkZLakMwT2ZmZ21xendmeTlKdUdNanUydjhpejdwaUdtVXMuanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2NvdmVycy8yMDI0LzA0L3NGd05CYVA3UEhqc2NyazdZcmkzSGNnZm95OVEyZnVHZ1hYWGFzMlIuanBn.webp)