Чай, покоривший интернет: кулинар из Фрязина дал рецепт замороженного напитка с облепихой

Замороженный чай в брикетах — это вкусно и удобно. Как приготовить ароматный напиток с ягодами, посоветовал кулинар из Фрязина Антон Казьмин.

Фрязинский кулинар отметил, что в чай можно добавлять все любимые ягоды. Зимой Антон Казьмин чаще всего выбирает облепиху и клюкву, а для основы брикетов — цитрусовые.

Рецепт замороженного чая из цитрусовых и ягод

Апельсины — 2 шт. среднего размера

Лимон — 1 шт.

Облепиха или клюква — 300 г, еще 50 г — для украшения

Крепко заваренный чай (можно по вкусу) — 5 ч. л. крупнолистового или 5 шт. пакетированного на 300 г кипятка

Пряности — звездочки бадьяна и гвоздика

Способ приготовления

Цитрусовые хорошо вымыть, нарезать на кубики прямо с цедрой, добавить ягоды, крепко заваренный чай и измельчить блендером до однородного пюре.

Разложить полученную массу в формочки на 1/7 объема, сверху украсить целыми ягодами и пряностями.

Советы от кулинара

Антон Казьмин рекомендует заранее купить апельсины и лимоны, хорошо их вымыть, используя пищевую соду, и положить в морозилку хотя бы на неделю.

Заливать кипятком готовый замороженный чай нужно в керамической посуде или чайнике из специального закаленного стекла, которому не страшны перепады температур.

Ранее бармен из Фрязина рассказал, как приготовить пунш без добавления алкоголя.