Сколько можно съесть меда за раз, а кому совсем нельзя: советы медика

Натуральный мед еще с древних времен считался даром природы, который в старину ценился как лекарство и угощение. Считалось, что к середине августа пчелы уже собрали основной урожай меда, и его можно освятить в храме, чтобы получить благословение на здоровье и благополучие.

Заведующая Центром общественного здоровья и медицинской профилактики Химкинской клинической больницы Ольга Чиркова рассказала, чем полезен пчелиный нектар и назвала безопасную для здоровья порцию этого лакомства.

По словам специалиста, натуральный мед богат витаминами группы B и С, также в нем содержится кальций, калий, магний, железо, антиоксиданты и биологически активные вещества. Все эти элементы способствуют укреплению иммунитета.

Однако у этого продукта есть и серьезные ограничения. Мед очень калориен, содержит много быстрых углеводов, что приводит к набору веса и повышению уровня сахара в крови.

Также мед является сильным аллергеном, поэтому его нельзя употреблять людям с аллергией на продукты пчеловодства. Реакция может быть опасной для жизни, например, анафилактический шок.

Ольга Чиркова назвала безопасною для здоровья человека порцию меда. Так, взрослый может съедать в сутки до 100–150 гр. Женщинам и пожилым людям достаточно 60–80 гр., детям — не больше 20–30 гр. в день и только с разрешения врача.

Медик подчеркнула, что мед нельзя нагревать выше 40–50 градусов. При высокой температуре теряются полезные вещества и выделяется вредное соединение оксиметилфурфурол.

Ранее REGIONS сообщил, эта ягода поможет улучшить сон, память и замедлить процессы старения.