Как считать калории и что такое «правило тарелки» рассказал красногорский диетолог Федюнин

Диетолог Центра Рошаля Андрей Федюнин опровергает устойчивое убеждение, что подсчет калорий важен только для похудения. Знать о калорийности (энергетической ценности пищи) нужно прежде всего для поддержания здоровья.

Цифры корректируются с учетом роста, веса и уровня физической активности человека. Считать калорийность можно по этикеткам продуктов — сейчас пищевую и энергетическую ценность указывают все производители. Еще удобнее делать это в специальных приложениях, онлайн.

Важно помнить, что 500 ккал сахара по пищевой ценности не то же самое, что 500 ккал, полученных из полноценного обеда, сбалансированного по белкам, жирам и углеводам. Об этом тоже напомнил диетолог Федюнин:

Чтобы балансировать рацион, эксперт из центра имени Рошаля рекомендует придерживаться «правила тарелки»: овощи — половина тарелки, углеводы — четверть, белок — четверть, плюс немного жиров. Например, в качестве заправки для салата.

В Министерстве здравоохранения Московской области напоминают, что неправильные пищевые привычки часто становятся причиной хронических заболеваний. Скорректировать питание в зависимости от медицинских показаний помогут на очном приеме у врача. Чтобы получить направление, можно воспользоваться услугами регионального сервиса "Здоровье", записаться по номеру 122 или через чат-бот Дениса.

Ранее сообщалось, что педиатр Цыбисова рассказала, какие ягоды и фрукты защитят ребенка от ОРВИ.