Маринованные грибы с кориандром: простой рецепт на зиму с пошаговой инструкцией

Ингредиенты и калорийность (на литровую банку):

Калорийность указана примерно для всей банки.

Как готовить:

1. Грибы промыть, почистить, крупные порезать на части
2. Варить 20 минут в подсоленной воде, снимая пену
3. Для маринада: в кипящую воду добавить соль, сахар, специи
4. Поварить 5 минут, влить уксус и выключить огонь
5. Грибы разложить по банкам с чесноком
6. Залить горячим маринадом, закрыть крышками
7. Перевернуть банки, укутать до остывания

Советы:

• Лучше использовать плотные грибы
• Банки должны быть стерильными
• Хранить в прохладном месте
• Дать настояться 3-4 недели перед употреблением

Такие грибы отлично подходят к картошке, мясу или как самостоятельная закуска. Они сохраняют свой вкус и аромат несколько месяцев.

Хрустящие тосты с кремовым авокадо и идеальным яйцом пашот: вкусный завтрак за 10 минут — рецепт в материале REGIONS.