:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMS9waG90by01NDEzNzQ2MDEwMDgzMTUyODA1LXkuanBn.webp)
Какие пельмени не представляют опасности для человека
Эксперты Роскачества выявили опасные микроорганизмы и бактерии, включая кишечную палочку, в пельменях некоторых производителей. Диетолог Наталья Круглова рассказала, как выбирать и готовить пельмени правильно, чтобы избежать заражения, сообщает «ФедералПресс».
Внешне безопасный продукт не отличается от того, в котором присутствуют патогены. Единственный способ защитить себя — выбирать проверенных производителей. Однако, даже в продукции крупных брендов можно наткнуться на вредные бактерии.
Диетолог рекомендует покупать пельмени с начинкой из птицы или говядины, так как они считаются наиболее безопасными видами мяса. В составе продукта должно быть указано минимальное количество добавок, таких как кожа, хрящи и т. д., которые снижают биологическую ценность продукта.
Круглова напомнила, что листерия, сальмонелла, кишечная палочка и другие опасные микроорганизмы погибают при высокой температуре. Поэтому пельмени следует варить столько времени, сколько указано на упаковке.
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2NvdmVycy8yMDI2LzAxL1RDVzNNSGVxcExieEN3dUtGaExEaFpId1lFaVU3YmE3UUxBSmNEU2MuanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2NvdmVycy8yMDI2LzAxL1VVU3ZkeUk2aGlLcDNNRG9KRUg0YU1udUppR0tLeG1BV2RmY1hRdUMuanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2NvdmVycy8yMDI2LzAxLzVBbzdONld4UjVjQ251VzVkNkpCZTZyZHpEZXNXdmVvZmJEVnhyaUEuanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2NvdmVycy8yMDI2LzAxL0xtSGFNclVVdG5hdkkwUFh5dlpURzdZVHN6TXBNNzJ4TXpKVkNiUXkuanBn.webp)
:format(webp)/dGVybWluYWwvaW1hZ2UvMjAyMy8xMS8wcTBhNzg3OS5qcGc.webp)
:format(webp)/dGVybWluYWwvaW1hZ2UvMjAyMy8xMS9waG90by0yMDIzLTExLTIzLTIwLTE2LTQzLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMS9neW5lY29sb2dpc3QtcGVyZm9ybWluZy11bHRyYXNvdW5kLWNvbnN1bHRhdGlvbi5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMS9waG90by01NDA2ODEyMzc4MDg5MjQ4MjA0LXkuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMS9waG90by01NDA2ODEyMzc4MDg5MjQ4MDAzLXkuanBn.webp)