Десятый фестиваль «Луховицкий огурец» собрал горожан на экоферме «Былинкино»

Состоялся десятый фестиваль
«Луховицкий огурец». В этом году он сменил место проведения и был организован
на территории экофермы «Былинкино». Приурочили мероприятие к празднованию Дня семьи,
любви и верности.

Организаторами выступили администрация городского округа Луховицы, «Былинкино» и Дом культуры «Старт», а поддержку оказали министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области, местное отделение «Единой России» в рамках работы над партийным проектом «Российское село».

Была организована насыщенная программа. Прошли концерты, мастер-классы «Огуречные матрешки» и «Живописный огурец», релакс-тренинг на свежем воздухе «Захвати коврик» и дискотека.

Гости попробовали огурцы в разных видах – свежие, соленые, малосольные, а также в виде освежающего напитка и варенья.

По традиции каждую церемонию открытия происходит засолка огурцов, еще ее называют «Бочкой дружбы». В прошлые годы использовались небольшие емкости, но в этот раз организаторы решили отличиться и прикупили для засолки тару объемом 227 литров. На такую бочку понадобились 130-140 кг свежих и предварительно остуженных огурцов, 70 литров воды, 1,5 кг зубчиков чеснока, 450 грамм корня и 150 грамм листьев хрена, 1 кг зонтиков укропа, 600 грамм смеси из зеленой петрушки, листьев вишни и черной смородины. Соль использовалась по формуле «100 грамм на 1 литр воды».

В засолке «Бочки дружбы» участвовал депутат Государственной Думы Александр Толмачев.  

Праздник дополнило шоу с известным кулинарным экспертом, бренд-шефом, гастроблогером Еленой Ланде. В течение двух часов при помощи участников мероприятия она готовила блюда из огурцов.

Завершился фестиваль дискотекой.

Ранее сообщалось, что анонсирован 11-й межрегиональный фестиваль «Царская уха» в поселке Белоомут.