Паштеты и фуа-гра будет выпускать утиная ферма в Можайском округе

Фуа-гра можайского производства уже не кажутся фантастикой. В Можайском округе строят утиную ферму.

Строительство уникального птицеводческого комплекса развернулось у деревни Клементьево. Ферма нацелена на производстве утиного мяса и деликатесов. Осенью 2024 года началось возведение ангаров для откорма птицы. В ближайшие месяцы планируется обустройство подъездных дорог. 

На ферме планируется производство продуктов различных ценовых категорий — от бюджетных паштетов до деликатесной утиной печени фуа-гра. Общий объем инвестиций в проект составит около 1 млрд рублей.

Уже на стадии строительства ферма способствует созданию рабочих мест в округе — на стройке работают исключительно местные жители.

Строят основательно. По прогнозам, первая партия уток поступит на ферму не раньше августа 2025 года. 

В Можайске уже расположены другие крупные российские и зарубежные производственные компании, такие как «СВОК», «Бюрократ», «Шаттдекор», «Молопак», «Гамма Пласт», «Барри Каллебаут», «Энергомаш», Health & Nutrition и «Декор». Эти компании также активно развиваются на территории округа.

Ранее сообщалось, что строительство двух дорог в Можайском округе профинансируют из московского бюджета.