Сладкий летучий корабль: торт кондитера из Мытищ удивил шеф-повара Ивлева

Кондитер из подмосковных Мытищ Елена Кальченко заняла первое место на III Международном чемпионате кондитерского искусства «Россия объединяет». Она удивила судей работой в категории «Скульптурный торт» — «ожившим» сказочным кораблем, рассказало интернет-издание «Подмосковье сегодня».

Скульптурный торт с элементами антигравитации выполнен по мотивам советского мультфильма «Летучий корабль». В композиции — замок с фактурными лестницами, горящие светильники, дым из трубы и вращающийся над сценой корабль. Торт полностью съедобный, сделан из бисквита и крема. На его создание ушла всего неделя.

Идея родилась спонтанно. На прошлом конкурсе Елена уже представляла «Бабок-Ежек» под песню, и судьи танцевали. В этот раз она сначала подобрала мелодию, а потом придумала композицию.

Знаменитый шеф-повар Константин Ивлев, оценивая работу, обнял автора и отметил, что у нее не только торт, но и китель очень красивый.

Кальченко призналась, что в жизни Ивлев совсем не такой, как на экране: открытый, добродушный и бескорыстный.

Кондитерским искусством Кальченко занимается всего 3,5 года. За это время она завоевала множество наград, выставляла работы не только в России, но и в Хорватии, Индии и Белоруссии. Ее цель — делать необычное, то, что вызывает эмоции.